Szuperélelmiszerek és azok hatása az egészségre és az immunitásra - GymBeam Blog

A szuper étel kifejezés alatt azt értjük feldolgozott és feldolgozatlan élelmiszerek, amely a tudományos tanulmányok szerint lehet előnyös az emberi egészségre. Igaz, hogy egyetlen étel vagy növény sem tudja biztosítani a személy teljes egészségét. De tudok segíteni a védelmi rendszer megerősítése és megakadályozhatja a különböző specifikus betegségek és állapotok. [1]

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek ugyanazon a véleményen vannak, és azt állítják, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása igen elengedhetetlen az egészséges test megőrzéséhez. Egyes ételek több egészségügyi előnyt kínálnak, mint mások. Itt hivatkozunk az úgynevezett szuperélelmiszerekre. Tartalmazzák a kivételes mennyiségű vitamin, ásványi anyag, antioxidáns és a tápanyagok, amelyek erősíteni immunitás és biztosítja a test védelmét. [1] [2]

A szuperélelmiszerek segítenek az immunitás erősítésében és a betegségek megelőzésében

Az immunrendszer egyfajta katonai bázis testünk számára. Megvéd minket a különféle veszélyektől, mint például a betegségek, fertőzések, baktériumok vagy vírusok, és elősegíti az elváltozások regenerálódását is. Így az immunitás fenntartása kulcsfontosságú tényező a biztonság biztosításában testünk egészsége. Ennek a folyamatnak a támogatásához szükségünk van a vitaminok és ásványi anyagok széles választéka, amelyek bőségesen megtalálhatók a szuperélelmiszerekben. [1] [2]

Ők szintén gazdag antioxidánsokban és rostokban, hogy az étrendbe való felvételük támogathassa és a szív és a bél egészsége, növelheti az energiaszintet, vagy hasznos lehet fogyókúrás étrendben. Tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsokban gazdag szuperélelmiszerek segítenek a szívkoszorúér-betegség megelőzése, valamint a az immunitás javítása és a belső gyulladások csökkentése. [2. 3]

A szuperélelmiszerek legjobb típusai

Sok gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék szuperélelmiszerek közé sorolhatók. A következő sorokban elolvashatja a leggyakoribb ételeket, amelyek pozitívan befolyásolják az egészséget és amelyek elérhető a piacon.

Bogyók

A bogyók szó szerint tele vannak antioxidánsok, amelyek támogatják az immunitást és megakadályozzák a sejtek károsodását. Kimutatták azt is, hogy magasabb a természetes anyagok szintje a gyümölcsökben, a flavonoidokban, csökkenti a szívroham és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. [2] Ezenkívül számtalan módon lehet a bogyókat felhasználni a konyhában. Próbálkozzon velük kedvenc turmixokat, vagy felhasználhatja egészséges receptek alapanyagaként.

Bogyótípusok:

Zöld tea

A teáknak számos jótékony hatása van az egészségre. Segítségével kombináció -tól alkalmas növények harcolhatsz megfázás, puffadás vagy bélproblémák. De egy bizonyos típusú tea sokkal több előnnyel jár. [8]

A zöld tea Kínából származik, mérsékelt koffeintartalmú és számos gyógyhatással rendelkezik. Ez gazdag antioxidánsokban és polifenolos vegyületekben, amelyeknek erős gyulladáscsökkentő hatása van. A zöld tea nagy mennyiségű katechint is tartalmaz, az úgynevezett EGCG-t. A katechinek természetes antioxidánsok, amely segít megelőzni a sejtek károsodását és számos más előnyt kínál. [8] [9] [10]

A zöld tea stimuláló képessége miatt zsírégetés és az anyagcsere felgyorsítása érdekében megtalálható a különféle összetevők között étrend-kiegészítők fogyáshoz. Ez az előny a zöld teában található katechineknek és koffeinnek köszönhető. Kombinációjuk az energia növekedéséhez vezet, ennek köszönhetően a test jobban képes működni és több zsírt éget. Egy jó hírű tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea egészséges és fizikailag aktív férfiaknál történő felhasználása akár 4% -kal is megnövelte az energiafogyasztást. Az is bebizonyosodott javítja a fizikai teljesítőképességet, zsírsavak mozgósításával a zsírszövetből, energiaforrásként használja őket. [8] [9] [10] A zöld tea hatásairól többet megtudhat a Zöld tea 8. pozitív hatása a sportolók egészségére című cikkünkben.

Gyömbér

A gyömbér a Kínában található gyömbér növény gyökeréből származik, ahol annak köszönhető gyógyhatásai és erős aromája használják az orvosi területen, de az élelmiszeriparban is. A gyömbér gyógyszereket, teákat, gyümölcsleveket és édes harapnivalókat állít elő. gyömbér antioxidánsokat tartalmaz, tetszik gingerol, amelynek erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van. Ez hatékonyan csökkenti az akut és krónikus gyulladásos állapotokkal járó fájdalmat, ezáltal erősítve az immunrendszert. Számos tanulmány számolt be a gyömbér as módszer a szívbetegségek, a demencia és a rák bizonyos típusainak megelőzésére. [11] [12]

A gyömbér a jótékony hatásáról is ismert hányinger és emésztőrendszeri betegségek. A múltban például úgy használták a tengeri betegség gyógyítása. Utána enyhítheti a hányingert és a hányást is kemoterápia vagy reggeli betegség terhesség alatt. A nőgyógyászok azt javasolják, hogy a hányástól szenvedő terhes nők igyanak gyömbérteát, vagy próbálják ki a gyömbéres nyalókákat. Valójában számos neves tanulmány megerősítette, hogy a gyömbér napi használata jelentősen csökkenti a terhességgel kapcsolatos hányinger tüneteit. [11] [12] [13]

kurkuma

Kurkuma, más néven Indiai sáfrány, a Curcuma longa növény gyökeréből származik. Leggyakrabban úgy használják főzési hozzávaló, de az egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt az orvostudományban is megtalálta hasznosságát. Különleges keresztül sárga szín, minek következtében használják természetes festék élelmiszerekhez és kozmetikumokhoz. A hatóanyagot tartalmazza kurkumin, kinek van erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkuma hatékony lehet krónikus betegségek megelőzése, mint például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség. [14]

A kurkuma gyógyászati célú alkalmazásának hátránya, hogy a szervezet nem tudja teljesen felszívni. Ezért a kurkumát gyakran gyömbérrel kombinálják, így antioxidánsokkal teli gyümölcslevek vagy porok. [14]

spirulina

A Spirulina egy színes alga zöldes-kék, amely magas és pH-értékű édes és sós vizekben egyaránt növekszik. Ez része cianobaktériumok kategóriája, amely a fotoszintézis következtében energiát képes előállítani a napfényből. Egészségre gyakorolt hatását az ókori aztékok figyelték meg, akik a spirulinát használták népi gyógymód. A spirulinát a mai napig használják, és a NASA kijelentette, hogy az első, az űrben termesztett növényeknek a spirulinának kell lennie. [15] [16]

Tartalmaz nagy mennyiségű fehérje és A-, B-, C-vitamin és fontos elektrolitok is réz, vas, magnézium, kálium és mangán. Ezenkívül magas a minőségi fehérje tartalma. A tojáshoz hasonlóan kínál minden esszenciális aminosav amire a testnek szüksége van. Ezért ideális választás a vegánok fehérjebevitelének kiegészítésére. [15] [16] [17]

A Spirulina egy antioxidánsok forrása, amely megvédi a sejteket az oxidatív károsodásoktól. Ezt a kárt intenzív edzés, valamint a fáradtság és az izomsérülések érezhetik. Zöld-kék algák javítják az anyagcserét is, miközben hozzájárul a zsír csökkentése a májban. Tanulmányok kimutatták annak pozitív hatásait is neurológiai rendellenességek kezelése. [16] [17]

Tanulmányok kimutatták a spirulina másik kiváló tulajdonságát. Segít a növekedésben izomtérfogat és állóképesség az idő múlásával kiképzés. [16] Szeretne többet megtudni a Spirullináról? Ezután olvassa el a Spirulina cikkünket - tulajdonságai és hatása az egészségre

Chlorella

A Chlorella a egysejtű édesvízi algák zöld. Nagyon kemény sejtfala van, és ha minden egészségügyi előnyét ki akarja szerezni, akkor csak a feldolgozott chlorella formát kell használnia. Leggyakrabban kapszulák, tabletták, por vagy kivonat formájában kapható. [22]

A chlorella esetében érdekes, hogy teljes fehérjékből áll, ami azt jelenti, hogy van mind a 9 esszenciális aminosav amelyet testünk önmagában nem tud előállítani, és külső forrásokból kell venni. Ettől a chlorella a vegán kiegészítő ideális az aminosav-profil kitöltéséhez. A zöldalgák az antioxidánsok széles választékát is kínálják, így kiválóan alkalmasak a megelőzésre és a támogatásraa test megfelelő és egészséges működése. [22] [23] A C-vitamin jelenléte miatt, erősíti az immunitást, támogatja a vas felszívódását és a természetes kollagéntermelést. A kollagén elveszíti az életkor előrehaladtával, és fontos kiegészíteni a kollagén bevitelét. [22] [23]

A chlorella fő és legfontosabb hatása a termelés képessége antitestek, amelyek hatékonyak a szabad gyökök elleni küzdelem. Egy tanulmány megállapította, hogy a klórellát fogyasztó férfiak sokkal több antitestet termelnek mint férfiak, akik placebót fogyasztanak. Ezenkívül egy másik tanulmány rávilágított a klorella használata és az immunrendszer megerősítése közötti kapcsolatra, sőt azt is megállapították, hogy a klorella használata elősegítette a szervezet védekező képességének javulását az 50 és 55 év közötti embereknél. [24] [25]

Ha többet szeretne megtudni a Chlorelláról, olvassa el a Chlorella - édesvízi algák és egészségre gyakorolt hatása című cikket

psyllium

A Psyllium egy rost alakú amelyet spagettinek is neveznek. Egy prebiotikum, karbantartáshoz szükséges anyag egészséges bél mikroflóra. [27] Számos tanulmány bebizonyította hasznosságát a kezelésben és a megelőzésben szív- és érrendszeri vagy hasnyálmirigy-betegségek. [26]

A psylliumot leggyakrabban úgy használják természetes hashajtó. Valóban hatékonyan hat a puffadás vagy székrekedés problémái. Kiderült, hogy a psyllium felszívja a vizet a belekből, és nagyban megkönnyíti mozgásukat, biztosítva a tranzitotrendszeres és egészséges. Az egészséges bél mikroflóra elengedhetetlen kb. az immunrendszer megfelelő működése. Következésképpen a test képes jobban küzdj a fertőzésekkel, a belső gyulladás enyhítésére és a sejtek egészségének megőrzésére. Talán támogatja a zsírsavak termelését és csökkentheti az emésztési problémákat fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedő betegeknél. [26] [27]

A kutatások azt is kimutatták, hogy a psyllium milyen hatással van a koleszterinszint csökkentése, 50 év feletti embereket érint. Ez is alkalmas túlsúlyos vagy elhízott emberek, mert a koleszterinszint csökkentése megszünteti az egyéb egészségügyi problémákat, például a magas vérnyomást. Szintén psylliumsegít a vércukorszint szabályozásában. [28] [29] A psyllium rendszeres használata biztosítja ajó immunitás, valamint a bél és a szív egészsége. A psyllium, valamint más szuperélelmiszerek nagy előnye, hogy egészséges receptek elkészítésére is felhasználhatja.

Maca

Maca, más néven ginseng peruan, nehéz körülmények között és nagy magasságban növekszik. Nagyon hosszú története van kulináris és terápiás alkalmazás Peruban. Fogyasztásra a növény gyökerét használják, amely általában porrá dolgozzák fel. A maca pornak van egy keserű és földi íz, ezért más gyümölcsöket vagy zöldségeket adnak hozzá használatakor. Ezért ajánlott macát adni in kedvenc turmixok vagy zabpehely, és ha el akarja kerülni az ízét, akkor ezt a terméket fogyaszthatja tabletek. [18]

A maca fő hatása a sportolókra azemeli az energiaszintet és javítja a fizikai teljesítőképességet. Rendszeres használatával megteheti erősítse az ellenálló képességet és sokkal jobb eredményeket érhet el az edzőteremben. Egy 12 hetes kutatás során a kutatók azt találták, hogy 3 g maca gyökér fogyasztása 175 résztvevő energiájának és hangulatának javulásához vezetett. Ezenkívül ez a növény sok mindent tartalmaz vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék, amelyek hatékonyakizomtömeg növelése vagy a felépülés edzés után. [18] [32]

A maca gyökér egyik legismertebb előnye a libidó fokozására gyakorolt hatása. Számos tanulmány megerősítette, hogy a perui ginzeng valóban hasznos ebben az esetbenmerevedési zavar és alkalmas a nemi vágy fokozására. Egy tanulmány szerint a maca képes csökkenti a menopauzás nők szexuális diszfunkcióját, akik antidepresszánsokat szednek. Egy másik tanulmány a mákgyökér-fogyasztás növekedésre gyakorolt hatását vizsgálta szexuális étvágy férfiaknál mérsékelt merevedési zavarokkal. A perui ginzenget kapóknál nagyobb volt a libidó növekedése, mint a placebót kapó betegeknél. [19] [20] [21]

Erről a szuperételről többet megtudhat a Maca: szuper étel és csoda Peruból cikkből

Zöld árpa

Az árpát az ember által termesztett első gabonafélének tekintik, felhasználása a Kr. E. A zöld árpát fiatal árpa levelekből nyerik, amelyeket a csírázástól számított 10 napon belül feldolgoznak a szemekkel együtt, majd felhasználják orvosi és élelmiszeripari célokra. Az árpa levelei vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, és a antioxidánsokkal megrakott étel. A zöld árpa kivonat képes elfogja a szabad gyököket, így védve a test immunitását. Leggyakrabban porrá vagy lévé préselik. [30] [31]

A zöld árpa teljes táplálkozási támogatást nyújt a szervezet számára. ajánlatok fontos antioxidáns enzimek és nyolc esszenciális aminosav, amelyek támogatják az anyagcsere megfelelő működését és a szükséges izmok regenerálódását. Ezért ajánlott a zöld árpa azoknak a sportolóknak, akik szeretnének fehérjét fogyasztani és erősíteni a vitaminprofilt. Az árpa számos vitaminnal, A, B, C és ásványi anyagokkal, például kalciummal, vaszal, foszforral vagy káliummal büszkélkedhet, amelyeka fertőzésekkel és vírusokkal szemben ellenálló környezet. A zöld árpa por is tartalmaz, nagy mennyiségű rost, flavonoid és folát, amelyek pozitív hatással vannak a szervezet koleszterinszintjére. [30] [31] A zöld árpának azonban számos más előnye van, amelyekről a Zöld árpa - szuperétel és a sportolók természetes egészségforrása - cikkünkben olvashat.

Ahogy olvastad, a szuperélelmiszerek valóban tartalmaznaksok tápanyag, amelyek jótékony hatással vannak egészségünkre és legfőképpen ránk erősítse az immunitást. Ez elengedhetetlen a külső környezet veszélyeinek leküzdéséhez. Úgy gondoljuk, hogy cikkünkből mindent megtanult, amire szükség van szuperélelmiszerek és azok egészségre gyakorolt hatása,és ha tetszett, ne felejtsd el megosztott.