Szuperzsák szűrő 8 L 250 mikron

Raktáron

A rugalmas és forradalmi szűrők nagy változata szakácsok vagy tapasztalt amatőrök számára készült, készletek vagy fogyasztók készítéséhez.

A Superbag igazi forradalom a profi szakácsok és a tájékozott amatőrök számára. Ez egy rugalmas és hőálló membránból készült porózus szűrő, amely alkalmazkodik az összes tartály alakjához.

Kiderül, hogy ideális pénzeszközök és konzumok előkészítéséhez, de szintén az alapvető készítmények szűrésére a molekuláris főzés során (különösen a gömbölyítés előtt). A szűrés, amellett, hogy nagyon jól olvasható, mint egy kínainál, a Superbag rugalmasságának köszönhetően optimalizált. Valóban lehetséges a maximálisan tökéletesen szűrt folyadék kinyerése maradványok nélkül. Különösen Albert és Ferran Adria használja az El Bulli étteremben.

---