Tabbouleh saláta

Készítette: Lucia

Frissítve: 2020. május 11

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 4 adaghoz

A tabbouleh salátához

200 g tönkölybulgur
1 uborka - mossa, negyedelje és vágja szeletekre
250 g aromás paradicsom - finom kockák

Egyéb összetevők és fűszerek

600 ml zöldség alaplé
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
2 evőkanál finomra vágott menta

Az öltözködéshez

4 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
4 evőkanál citromlé - frissen facsart 2 ek Tamari (szójaszósz)
1 evőkanál finom élesztőpehely
Kristály só és bors a malomból

készítmény

Elkészítési idő kb. 10 perc
Főzési/sütési idő kb. 10 perc
Rajzolási/pihenési idő kb.

A tabbouleh salátához tegye a bulgurt finom szitába, és folyó víz alatt öblítse le. Ezután forraljuk fel a zöldségalaplát, és közepes lángon pároljuk körülbelül 10 percig.

Ezután tegye egy tálba, és hagyja kihűlni. Addig készítsük el a zöldségeket.

Az öntet összes hozzávalóját jól összekeverjük, hozzáadjuk a zöldségeket a bulgurhoz, és ráöntjük az öntetet. Mindent alaposan összekeverünk, végül behajtjuk a gyógynövényeket. Fűszerezzük újra erőteljesen, és hagyjuk meredezni kb.

Tálalás előtt a tabbouleh salátát ízesítsük újra.

Tápértékek adagonként

Kalória: 404 kcal
Szénhidrátok: 47 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 19 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg