Tájékoztassa gyógyszertárát a kínai táplálkozásról
Kínai dietetika: az életenergia optimalizálása megfelelő táplálkozással
A kínai dietetika a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 oszlopának egyike. A megfelelő étrend segít megteremteni az egyensúlyt Yin és Yang között, és optimalizálja a "Qi" életenergia áramlását.
A kínai táplálkozás a hagyományos kínai orvoslás részeként
A kínai orvoslás, az akupunktúra, a Tuina és a Qigong mellett a kínai táplálkozás (kínai dietetika) a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 oszlopának egyike, amely több ezer éves. Mindegyiküknek hozzá kell járulnia a "Qi" emberi életenergia optimális áramlásához a A "Yin" (anyag) és a "Yang" (energia) ellentétes pólusok egyensúlya termelni. Ha a Qi-áramlás zavart szenved, a hagyományos kínai orvoslás tapasztalatai szerint betegségek jelentkezhetnek. A kínai dietetikán alapuló étrend mind az egészség megőrzésére, mind a speciális panaszok és klinikai képek kezelésére szolgál.
Már tudtam?
A kínai dietetikának megfelelő étrendnek harmonizálnia kell a Yint és a Yang-ot, és ezáltal biztosítani kell a "Qi" életenergia optimális áramlását. Ez enyhítheti az egészségügyi problémákat és gyógyíthatja a betegségeket.
A kínai táplálkozás alapjai
A speciális étrend ajánlásai a táplálkozás különböző területeit tartalmazzák. Tehát nemcsak az ételválasztást veszik figyelembe, hanem az ételkészítés és -fogyasztás körülményei is nagy szerepet játszanak.
Ami az élelmiszer-bevitel területét illeti csendes étkezés Ülés és figyelem az ételre teljes koncentrációval. A szeretettel terített asztal és a másokkal való étkezés optimális felkészülést jelent az emésztés számára. Az olyan zavaró tényezők, mint a tévézés vagy a rohanó étel fogyasztása gyaloglás vagy vezetés közben, viszont kontraproduktívak.
Továbbá feltételezzük, hogy az optimális étel regionális eredetű vannak. Ez nagyon különböző étrendi ajánlásokat eredményez az egyének számára attól függően, hogy hol élnek.
A kínai dietetikában az ételeket tulajdonságaik szerint osztályozzák az Hőmérsékleti viselkedés, íz és a csatornákhoz (úgynevezett meridiánokhoz) vagy a szervi funkciókörökhöz való viszony kijelölt. Az energetikai hőmérsékleti viselkedést tekintve a hideg megtestesíti a Yin energia pólust, míg a meleg Yang-t jelenti.
Már tudtam?
A kínai táplálkozás gyakran tévesen kapcsolódik a 5 elemű konyha egyenlővé tették. Itt az étel a „föld”, „tűz”, „víz”, „fa” és „fém” elemek kategóriáira oszlik. A kínai dietetika szerint azonban a besorolás azon alapul, hogy a "Yin" és a "Yang".
Az ételek jellemzői a kínai táplálkozásban
Annak érdekében, hogy a tünetek széles skálájához optimális étrendet tudjunk ajánlani, az ételeket különböző tulajdonságok szerint osztályozzák. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt:
| Osztályozás | ingatlan | hatás | példa |
| íz | keserű | hűtés és szárítás | Cékla, kakukkfű, kurkuma, juhsajt, rozs |
| sós | Vízkötés, lágyítás | Víz, só, hüvelyesek, hal, tenger gyümölcsei | |
| édes | erősítő, hidratáló | Kukorica, sárgarépa, dió, tojás, marhahús, burgonya | |
| mérges | kapaszkodik, lehűl | Narancs, paradicsom, csirke, búza, sült saláta kitûnõ | |
| éles | melegedés, szárítás | Hagyma, póréhagyma, édeskömény, bors, chili, zab | |
| Energetikus hőmérséklet | forró | Alkohol, fahéj, bors | |
| meleg | Édeskömény, tojás, főtt hús | ||
| semleges | Hal, nagyon érett gyümölcs, főtt zöldség | ||
| üdítő | nyers, lédús gyümölcsök és zöldségek | ||
| hideg | éretlen gyümölcsök és zöldségek, zöldpaprika |
A táblázatban leírt tulajdonságokat és azok hatásait a test Yin és Yang egyensúlyhiányának ellensúlyozására használják. Erre a célra mind a felhasznált ételt, mind az elkészítés típusát meg kell választani a diagnózis érdekében.
Általános étrendi ajánlások a kínai dietetika szerint
A hagyományos kínai orvoslás táplálkozási oktatásában nemcsak az ételek, az elkészítés és az étkezési környezet jellemzői játszanak szerepet. Az évszakokat és az életszakaszokat is figyelembe veszik. A gyermekeknek, felnőtteknek és időseknek szóló ajánlások eltérnek egymástól.
Specifikus étrend-ajánlások csak külön-külön lehetségesek, miután meghatározták a yin és a yang energiaszintjét, részletes anamnézist és vizsgálatot a hagyományos kínai gyógyító művészetek szerint.
Általános ajánlások a yin és a yang kiegyensúlyozott arányához
Ha a Yin és Yang energiapólusok között kiegyensúlyozott kapcsolat van, és ezáltal az életenergia optimális áramlása van, a energetikailag semleges étrend Minden étel kiegyensúlyozott keverékével ajánlott.
Általános ajánlások a yang egyensúlyra
A Yang feleslege Célszerű hűsítő ételeket fogyasztani, amelyeket bő vízzel főznek. Másrészt kerülni kell az állati eredetű termékeket. Létezik a Yang hiány Az üdítő és melegítő ételek egyensúlyt teremthetnek. Kedvező itt a z. B. gazdag húslevesek és meleg reggeli.
Felismerni a Yang-hiányt
Létezik a Yang hiánya ezt a következők alapján ismerheti fel Tünetek: Hidegnek érzi a térdét és az ágyéki gerincét. Kimerültnek érzed magad, nehezen vizelhetsz, inkontinencia, csökkent libidó vagy impotencia vagy női sterilitás szenved. Finom és mély pulzusod van. Nyelve nedves, terjedelmes és fehér bevonattal rendelkezik. Generalizált ödéma léphet fel.
Általános ajánlások a yin kiegyensúlyozására
A yin uralkodik korábban a kínai dietetika szerint dehidratáló és méregtelenítő ételek ajánlottak. Különösen alkalmasak itt a rostban gazdag ételek és zöldségek. A chia mag, a lenmag, a pyllium héja vagy a búzakorpa rengeteg rostot tartalmaz.
Ha a Yin hiány A kiegyensúlyozás érdekében hidratáló, helyreállító és nedves ételek megfelelőek. Ezek tartalmazzák B. Gyümölcslevek és kiváló minőségű zsírok.
Ismerje fel a yin hiányt
Létezik a Yin hiánya ezt a következők alapján ismerheti fel Tünetek: Álmosnak érzi magát, száraz a szája, vörös és szőrös a nyelve. Gyakran hallási nehézségektől vagy fülcsengéstől (fülzúgás) szenvednek. A tenyered, a talpad és a mellkasod meleg. Ön spontán izzadástól szenved. Az ágyéki régió, a gerinc egyik területe legyengült és irritált. Hajlamosak székrekedésre vagy spermafolyásra szexuális izgatás nélkül (spermatorrhea). A pulzusod gyenge vagy finom és gyors.
Oldalaink csak tájékoztatásul szolgálnak, és nem helyettesítik az orvos által végzett diagnózist és kezelést.
A gondos kutatások és a megbízható források használata ellenére a hibák néha behatolhatnak a szövegeinkbe. Segítsen nekünk a fejlődésben. Információt küldjön a következő címre: [email protected].
Dátum: 2020.07.21
A jobb olvashatóság érdekében a férfi alakot használják a szövegben személynevekre. Magától értetődik azonban, hogy az információk mindkét nem képviselőire vonatkoznak.