Takarítás a HACCP koncepció részeként KÖTTER Services

Receptek a sikerhez a maximális higiénia érdekében

1. Ön itt van:
2. Kezdőlap
3. Szolgáltatások
4. Tisztítás
5. Takarítás és egyéb szolgáltatások
6. Tisztítás a HACCP koncepció részeként

Tisztítási koncepciók élelmiszer-feldolgozó és -gyártó vállalatok számára

Németországban alig más iparágakra vonatkoznak olyan szigorú higiéniai és tisztítási követelmények, mint az élelmiszeriparra. Számos szabvány és törvény határozza meg a gépek és rendszerek, a helyiségek, a személyzet, az üzemeltetési erőforrások és az alapanyagok kezelését. Ezen követelmények megvalósításakor a minőségre kell összpontosítania. Támaszkodjon a KÖTTER Cleaning tisztító szakembereire.

A gondatlanul megtisztított gépek és a csarnok padlói, a szivárgó hűtőfolyadékok vagy kenőanyagok és a helytelen tisztítószerek használata csak három a számos közül, amelyek hatással lehetnek az élelmiszer-higiéniára és a legrosszabb esetben a fogyasztók egészségére.
És ezáltal a vállalat sikere is.

Ezért, amikor az élelmiszer-higiéniáról van szó, nem szabad kompromisszumokat kötnie.

A takarítási szolgáltató kiválasztásakor sem. Bízzon a KÖTTER Cleaning több évtizedes tapasztalatában és tudásában. Szolgáltatásainkat az Ön meglévő HACCP-koncepciójához igazítjuk, és simán integráljuk a mindennapi üzleti tevékenységébe:

• Professzionális takarítás minden helyiségben, ahol élelmiszereket gyártanak, dolgoznak fel, készítenek vagy tárolnak
• Minden helyiség teljes ellátása fogyóeszközökkel (szappan, fertőtlenítőszerek, eldobható törölközők stb.)
• Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő gépek, rendszerek és eszközök professzionális tisztítása
• Gépek és rendszerek teljes folyadékkezelésének átvétele (hűtőfolyadékok és kenőanyagok beszerzése, szállítása, vezérlése és szükség esetén cseréje)
• Hulladékkezelés (csomagolás, termelési maradványok, élelmiszer-hulladék higiénikus hulladékkezelése)

minőség ellenőrzés

Élelmiszer-előállító vagy élelmiszer-feldolgozó létesítmények tisztításakor a minőség a KÖTTER Cleaning elsődleges prioritása. Ez többek között azt eredményezi. a következő követelmények figyelembevétele és betartása:

• Tisztítási és fertőtlenítési terv készítése az ügyféllel egyeztetve
• A felsorolt ​​tisztítószerek kizárólagos használata
• Speciális eszközök kizárólagos használata (a megfelelő működési területekre jelölve)
• Tisztítószerek és fertőtlenítőszerek külön tárolása (ételtől elkülönítve)
• Az összes edény hibátlan címkézése (az esetleges keveredések elleni védelem érdekében)
• Minden tevékenység naplózása kivétel nélkül
• Tisztító szolgáltatásaink belső és külső ellenőrzése
• Az alkalmazott takarító személyzet rendszeres képzése és továbbképzése

Tisztaság az adminisztrációban és a társban is.

A legmagasabb elvárások nemcsak az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező takarítási területekre vonatkoznak, hanem az irodákban is. A KÖTTER Cleaning gondoskodik a következők tisztításáról és gondozásáról:

• Irodák és tárgyalók
• Folyosók és előcsarnokok
• Ablakok és homlokzatok
• Kültéri és zöld területek

---