Taloa hasi és baszk tehénsajt receptje - Pierre Oteiza

receptje

A Baszkföld lényege !

Recept ▲

Elkészítés: 20 perc

Pihenés: 1 óra

Főzés: 5 perc

Készítmény:

Készítsük el a taloa tésztát: keverjük bele egy tálba a búzalisztet és a kukoricalisztet, és adjunk hozzá meleg sós vizet. Gyúrjuk, amíg sima pasztát nem kapunk.

Formázzon egy tésztagolyót és hagyja állni legalább 1 órán át.

Miután pihent, készítse el a "taloa" -t: vegyen egy marék tésztát, majd hengerrel vagy kézzel köröket formáljon.