Tanfolyam-alimentálás - Kedvezményes élelmiszerbolt; Max Plus távolság

Étel a Max Plus-nál

A lerakás okait magyarázó okok élelmiszer szempontjából viszonylag nyilvánvalóak.

Az elsőt mindenki ismeri: az egyes élelmiszerekre írt dátum. Abban az időben, amikor az élelmiszerbotrányok követik egymást a médiában, azonnal különböztessük meg a "határidő" három fő típusát.

A DLV (eladási dátum): a dátum után az ügyfélnek már nem kell megtalálnia a terméket az üzletben

A DLC (felhasználás dátum szerint): a dátum után az ügyfél egészségügyi kockázatot jelent a termék fogyasztásával.

A DDM (a minimális eltarthatóság dátuma): a gyártó vállalja, hogy a felkínált termék addig a napig a legjobb minőségű lesz. A randi után végül elveszítheti ízét és táplálkozási tulajdonságait. Ezért egy elavult DDM-ben lévő termék fogyasztható, de lehet, hogy elvesztette első minőségét.

De nem csak a dátum az oka. A csomagolás, a promóciós sorok, a benchmark megállók, a túltermelés stb. Változásai mind általános elhasználási források. A folyamatosan mozgó és szükségszerűen innovatív piacon a készletgazdálkodás természetesen szerves része a "többlet" ártalmatlanítási folyamatnak.

---