TANULMÁNY A dohányzás nem segít a fogyásban
Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a dohányzás növelheti a testtömeget azáltal, hogy növeli a cukor és a magas zsírtartalmú ételek iránti igényt, és ellentmond annak az elképzelésnek, hogy a nikotin a vágy csökkentésével segít a fogyásban.
Kutatások kimutatták, hogy a dohányzás gyengíti a túlsúlyos nők cukor- és zsírtartalmú ételek ízlelésének képességét, ami azt jelenti, hogy több kalóriához vezet, hogy kielégítsék az ilyen ételek iránti igényt.
A tudósok egy sor vizsgálatot végeztek a nők különböző csoportjain, akiknek többféle vaníliapudingot kínáltak, amelyek különböző mennyiségű zsírt tartalmaztak. A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy értékeljék a pudingokat az édes íz intenzitása szempontjából.
Yanina Pepino, a Washington Egyetem Orvostudományi Karának orvostudományi adjunktusa és Julie Mennella, a filadelfiai Monell Központ biopszichológusa négy, 21 és 41 év közötti nőcsoportot tanulmányozott - írja a dailymail.co.uk.
A csoportok elhízott dohányzó nőkből, elhízott, nem dohányzó nőkből, normál testsúlyú dohányosokból és normál testsúlyú nem dohányzókból álltak.
"A másik három csoporthoz képest az elhízott és dohányzó résztvevők kevésbé érzékelték a pudingok édes ízét és krémes állagát.", - mondta Pepino.
"Eredményeink azt mutatják, hogy ezeknek az intenzív vágyakozásnak a megjelenése, de azzal együtt, hogy nem képesek érezni az ételek édes ízét és zsírját, a nők többet ehetnek. Mivel a dohányzás veszélyt jelent az elhízott emberek számára. A szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek, a zsírok és cukor iránti vágy leküzdésének további terhe, anélkül, hogy teljesen átéreznék ízüket, valódi veszélyt jelenthet az egészségre "- magyarázta a kutató.
A kutatások egyre több bizonyítékkal egészítik ki, amelyek kétségessé teszik azt a hitet, hogy a dohányzás segít fenntartani a normális súlyt.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a dohányosok több húst, telített zsírokat és alkoholt fogyasztanak, mint a nem dohányzók, és alacsony a C-vitamin bevitel a szervezetben.