Tanulmány A gyorsétel elkerülése kiválthatja a tüneteket - FIT FOR FUN
A gyorsétterem nemcsak egészségtelen hizlalás, hanem függővé is tehet minket, amint azt egy új tanulmány megállapította. Az elvonási tüneteknek ugyanolyan súlyosaknak kell lenniük, mint amikor nem használnak drogokat.
Az egészségtelen ételeket kedvelők, akik hirtelen abbahagyják a krumpli, a hamburgerek és hasonlók fogyasztását, ugyanazokkal az elvonási tünetekkel küzdenek, mint a drogosok, amint az Appetite magazinban megjelent új tanulmány megállapította.
A New York-i Sínai-hegyi Icahn Orvostudományi Egyetem tudósai megállapították, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek, például a gyorséttermek "megvonása" ugyanazokat a fizikai és pszichológiai tüneteket váltja ki, mint a nikotintól, alkoholtól vagy marihuánától való tartózkodás.
Ide tartoznak a fejfájás, az idegesség, a nyugtalanság, az elalvással és az elalvással kapcsolatos problémák, valamint a hangulatváltozások.
Saját állításaik szerint a tesztelt személyek szenvedtek a tünetektől a leggyorsabban az utolsó étkezés utáni második és ötödik nap között.
"Pontosan ez az az idő, amikor a drogosok kivonulásuk legnehezebb szakaszán mennek keresztül" - mondta Erica Schulte, a Michigani Egyetem pszichológia doktorandusa a WordsSideKick.com-nak.
Így ment a tanulmány
A kutatók egy új kérdőívet dolgoztak ki, amely a drogosok elvonási tüneteit értékelte, és 200 tanulmány résztvevőjének mutatta be, akik az elmúlt évben megpróbálták elkerülni a gyorsétterem.
"Az eredmények azt mutatják, hogy van értelme eltávolítani az erősen feldolgozott ételeket az étrendből, mivel ezek nyilvánvalóan függőséget is okozhatnak" - mondja Schulte.
Ez a tanulmány az elsők között azonosítja az egyes élelmiszerek és a függőség közötti közvetlen kapcsolatot.
Eddig csak annyit lehetett tudni, hogy a magasan feldolgozott és magas cukortartalmú ételek hasonló változásokat okozhatnak az agyban, mint amelyek alkohol- vagy kábítószer-függőséget okoznak.