Tanulmány A kényszeres étkezésnek és a kábítószer-függőségnek viselkedési és biológiai hasonlóságai vannak
A Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának (BUSM) kutatói szerint a túlevés krónikus ciklikus mintázata, majd az alultápláltság csökkenti az agy azon képességét, hogy elégedettnek érezze magát, és kényszeres étkezéshez vezethet.
A megállapítás azt sugallja, hogy a kényszeres táplálkozás kezelésével kapcsolatos jövőbeni kutatásoknak a mezolimbikus dopamin rendszer, az elégedettségért felelős agy egyensúlyának helyreállítására kell összpontosítaniuk.
Becslések szerint 15 millió ember eszik kényszeresen az Egyesült Államokban. Az elhízás és az étkezési rendellenességek, különösen a kényszeres étkezési rendellenességek közös jellemzője. Az emberek gyakran túl sokat esznek, mert rövid távon kellemes, de aztán megpróbálják ezt a diétával kompenzálni, csökkentve a kalóriabevitelt. A diéták azonban gyakran kudarcot vallanak, ami megismétli a túlevést vagy a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztását.
"Kezdjük megérteni az ételek addiktív tulajdonságait, és azt, hogy a cukorral történő ismételt drogszerű túlfogyasztás hogyan befolyásolhatja az agyat és kényszeres viselkedést okozhat" - mondta Dr. Pietro Cottone társszerző, a BUSM farmakológiai és kísérleti terápiájának docense., idézi a sciencedaily.com.
A kutatók két kísérleti modellen végeztek egy sor kísérletet: az egyik csoport minden héten két napig magas cukortartalmú csokoládéízű étrendet kapott, a hét hátralévő részében pedig standard kontroll étrendet kapott, míg a másik csoport folyamatosan kapta a kontroll étrendet.
A különféle étrenddel rendelkező csoport azonnal kialakította az édes ételek kényszeres étkezését, és nem volt hajlandó normális ételeket fogyasztani. Ezután mindkét csoportba befecskendezték a pszichostimuláns amfetamint, egy olyan anyagot, amely felszabadítja a dopamint, és megelégedettség érzetet kelt.
Csak az ellenőrző csoport vált nagyon hiperaktívvá az amfetamin után. Ezenkívül az amfetamin tulajdonságainak tesztje során a kontrollcsoportot olyan környezetek vonzották, ahol korábban amfetamint kaptak, ami a másik csoport esetében nem így történt. Végül, amikor az amfetamin hatásait mérjük az elégedettség agyi áramkörének közvetlen stimulálása során, csak a kontrollcsoport reagált az amfetaminra.
Miután megvizsgálták a mezolimbikus dopaminrendszer biokémiai és molekuláris tulajdonságait mindkét csoportban, a kutatók megállapították, hogy az étrendi csoport összességében kevesebb dopaminnal rendelkezik, az amfetamin hatására kevesebb dopamint szabadít fel, és diszfunkcionális dopamin transzporterek (fehérjék) vannak. az agysejtekben dopaminhoz vezet) a mezolimbikus dopamin rendszer hiányosságai miatt.
"A változatos étrenddel rendelkező csoport viselkedésbeli és neurobiológiai változásokat mutatott, hasonlóan a kábítószer-függőséghez. A kényszeres étkezés az elégedettség csökkent képességéből adódhat - magyarázta Cottone.
"Az adatok arra utalnak, hogy a túlevés krónikus ciklikus mintázata csökkenti az agy azon képességét, hogy elégedettnek érezze magát. Ez ördögi kört eredményez, ahol az alacsony elégedettségérzet később kényszeres étkezéshez vezet ”- tette hozzá Dr. Catherine Cassie Moore vezető szerző.