Tanulmány Aki csípős paprikát eszik, ritkábban szenved szívrohamot vagy stroke-ot
A csípős paprika és a fűszeres ételek fogyasztása általában csökkenti a szívbetegség vagy agyvérzés okozta halálozás kockázatát - mutatja egy olasz kutatók által 8 éven át végzett tanulmány eredménye - tájékoztat a CNN.
A tanulmányban 23 000 ember vett részt, két külön kategóriába sorolva: azok, akik csípőseket fogyasztanak, és azok, akik nem fogyasztanak csípőset.
A kutatók 8 évig figyelték ezen emberek étkezési szokásait. A Journal of the US College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány következtetése az volt, hogy azoknak, akik hetente legalább négyszer fogyasztanak csípős paprikát, 40% -kal alacsonyabb a szívroham kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak csípős paprikát.
Ezenkívül a stroke okozta halálozás kockázata 50% -kal alacsonyabb a fűszeres receptek rajongói körében.
"Ami érdekes, hogy ezek az eredmények függetlenek azoktól az étrendektől, amelyeket a kutatás tárgyát képező emberek követnek" - mondta a kutatócsoport vezetője, Marialaura Bonaccio, a mediterrán neurológiai intézet (Neuromed) epidemiológusa.
"Más szóval, függetlenül attól, hogy egészséges mediterrán étrendet követ-e, vagy kevésbé egészséges, ha csípős paprikát használ, akkor védőszerként működik.".
A vizsgálatot a dél-olaszországi Molise régióban végezték.
A kutatócsoport most megpróbálja meghatározni azokat a biokémiai mechanizmusokat, amelyek révén a csípős paprika előnyös a szervezet egészségére.
Amit a brit kutatók mondanak: hiába eszel csípős paprikát, ha nem egészséges
Duane Mellor, dietetikus és orvosprofesszor az Egyesült Királyságban elmondta, hogy a tanulmány eredményei, bár "érdekesek", nem mutattak közvetlen okozati összefüggést a csípős paprika fogyasztása és az egészségügyi előnyök között.
Így a csípős paprika iránti szenvedély mellett lehetséges, hogy a kutatás tárgyát képező emberek "egyszerűen táplálékon, fűszereken és friss zöldségeken alapulnak".
"Így ebben az esetben a csípős paprika egészségügyi előnyei minimálisak, és valószínűleg csak az egészséges táplálkozásról szól" - mondta a CNN által konzultált dietetikus.
Egy másik angol táplálkozási szakértő, Ian Johnson dicsérte a tanulmányban alkalmazott "robusztus kutatási módszereket", de rámutatott arra, hogy az olasz kutatók nem tudták kimutatni, hogy ha egyszerűen több csípős paprikát eszel, akkor ez önmagával további egészségügyi előnyöket jelent.