TANULMÁNY. Hús, ugyanolyan káros a szervezetre, mint a dohányzás
A csirkeszárny éppúgy veszélyes az egészségre, mint a cigaretta. A következtetés a kaliforniai Davis Egyetem kutatóitól származik, miután megállapították, hogy az elmúlt két évtizedben a napi étrend négyszer több állati fehérjét tartalmaz - áll a Dél-Kaliforniai Egyetem hivatalos honlapján megjelent cikk szerint.
A tudósok szerint e kulináris szokások miatt sokkal magasabb a rákos halál kockázata. A tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú étrend annyi kárt okozhat, mint egy csomag cigaretta elszívása.
A vizsgálatot több mint 6300 emberből álló csoporton végezték, akiket csaknem 20 évig figyeltek.
Az önkéntesek rendszeres vizsgálatsorozaton estek keresztül az egészségük ellenőrzésére. Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet folytatók 74% -ának nagy volt a halálozási kockázata, ellentétben azokkal, akik nem voltak magas fehérjetartalmú étrendben.
A növényi fehérjék, vagyis a zöldségekből származó fehérjék nem ugyanolyan hatással vannak a testre, mint az állati eredetű fehérjék.