TANULMÁNY. Román méz, erősebb antibiotikum, mint a Manuka méz
A román méz még erősebb antibiotikum, mint a Manuka méz, amelyet Új-Zélandon állítanak elő, és a világon antibakteriális tulajdonságairól híres. Az összehasonlítást romániai és svájci laboratóriumokban végezték. Ezen eredmények alapján két nagyváradi kutató mézen alapuló étrend-kiegészítőt szeretne gyártani.
A Covid-19-hez kapcsolódó új tünetek
"Carol Davila" UMF-tanár megalázta és megbántotta tanulóit az online órákon
Klaus Iohannis: A kormány intézkedései eredményeket hoznak
Mit csinálnak a románok a zsebükben hagyott pénzzel?
A polgármesteri hivatal által a mentőorvosok segítésére elküldött nővérek távoztak, amikor megtudták, mit kell tenniük
Egy másik craiovai orvos meghalt Covid-19-ben
Kevés vásárló van a piacon lévő üzletekben
Soha nem látott méretű DIICOT működés
2020. fekete péntek, járványajánlatokkal
Romániából, Svájcból és Új-Zélandról többféle mézet elemeztek a nagyváradi, kolozsvári és svájci laboratóriumokban. A vizsgálat során a legismertebb baktériumokat használták: Staphylococcus aureus és E coli. Az eredmények pedig azt mutatják, hogy a román méz rendelkezik a legerősebb antibakteriális tulajdonságokkal.
Simona Bişboacă - kutató: Az eredmények meglepőek voltak, mivel laboratóriumi vizsgálatokkal bebizonyosodott, hogy a román és a svájci méz antibakteriális aktivitása a Manuka mézhez hasonló vagy akár annak jobb.
A projektben részt vevő két nagyváradi kutató egy mézen alapuló antibakteriális terméket akar piacra dobni.
Ionuţ Bişboacă - kutató: A cél az volt, hogy bebizonyítsuk számunkra, elsősorban nekünk, hogy a román méz egyértelműen felülmúlja a tengerentúlról és más országokból hozott mézet.
A méz számos előnyös tulajdonsága ellenére Romániában a fogyasztás jóval az európai átlag alatt van.
Cristina Mateescu - az Apimondia apiterápiás bizottság elnöke: 30 évvel ezelőtt a mézfogyasztás mértéke Romániában csak 50 gramm volt. Szerencsére az elmúlt években azt mondtuk, hogy az egy főre jutó 500 gramm fogyasztás szintjére nőtt, ami nagyon keveset jelent az Európai Unió más országaihoz képest, nem beszélve a világ más országairól, ahol hagyomány szerint a kulináris művészet révén a mézet egy főre eső kilogramm, másfél kilogramm, sőt két kilogramm feletti mennyiségben fogyasztják.
Maria Popa - méztermelő: Ez a Craiului erdőből származik, a környékünk, Dobrești, egy gesztenyeméz, amely jó a vérkeringéshez, a májhoz, az oszteoporózishoz, a vérnyomáshoz
Dr. Oana Pop - diabetológus: Serkenti az immunitás növekedését is. Például a propolist széles körben használják ilyen körülmények között, sőt vannak méz- és propolisz-származékok, amelyeket adjuvánsként alkalmaznak a légzőterápiában.
Egy 250 gramm román mézes korsó ára 25 és 30 lej között van. A híres új-zélandi Manuka méz több mint 100 lejes korsót ad el.