TANULMÁNY; Tojásban, halban és húsban gazdag étrend, a fogyás leghatékonyabb módja; eMaramures
Tekintettel arra, hogy az emberi test fontosabbnak tartja a fehérjét, mint a szénhidrátok és zsírok, az alacsony fehérjetartalmú étrendben szenvedők nagyobb valószínűséggel fogyasztanak több ételt a másik két csoportból, hogy elérjék a kívánt energiaszintet - tájékoztat a dailymail .co.uk.
Az elmúlt 60 évben a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása csökkent a nyugati országokban, és a kutatók úgy vélik, hogy ez a helyzet okozza az elhízásban szenvedők számának növekedését.
"Ezeket az információkat felhasználhatjuk az elhízás kezelésében és megelőzésében, ügyelve arra, hogy az elfogyasztott ételekben elegendő fehérje legyen étvágyunk kielégítésére"Mondta David Raubenheimer táplálkozási professzor a Sydney-i Egyetemen, aki a tanulmányt vezette. Raubenheimer azonban arra figyelmeztetett, hogy ezek a diéták több egészségügyi problémához vezethetnek, ezért fontos, hogy minden ember figyelembe vegye a táplálkozási egyensúlyt.
"A szénhidrátok megfelelő egyensúlyát is meg kell szereznünk. A fehérjében gazdag étrend segíthet a fogyásban, de ha ez más egyensúlyhiánnyal jár, akkor más egészségügyi problémák is felmerülnek "- mondta David Raubenheimer.
A fehérje nemcsak energiaforrás, hanem elengedhetetlen az egészséges növekedéshez, a testszövetek, például az izmok, a szív, a belső szervek és a bőr helyreállításához is.
Raubenheimer professzor csapata az emberi települések szélén élő páviánok életét tanulmányozta, és megállapította, hogy függetlenül attól, hogy minden nap különböző kombinációkat ettek-e, a majmok táplálkozási egyensúlyt értek el, amelyben energiájuk 20% -a fehérjéből származott.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a fogyni vágyó személy számára nem annyira fontos, hogy megszámolja az elfogyasztott étel kalóriáit, de sokkal hatékonyabb a kiegyensúlyozott étrend követése, amely fehérjében gazdag ételeket, de szénhidrátokat és zsírokat is tartalmaz.
A kutatók ugyanakkor úgy vélik, hogy az egészséges táplálkozás elengedhetetlen szabálya a feldolgozott ételek fogyasztásának elkerülése.
Forrás: Mediafax