Tanulmányok azt mutatják, hogy fogyni lehet
Fokozott kalóriaégetés a szaunától?
Az infraszaunában található zenekarral a test többféleképpen próbál hűlni a mély felmelegedés miatt. Ez megnöveli a szívaktivitást mind frekvenciában, mind térfogatban.
Az anyagcsere felgyorsul és az erek kiszélesednek annak érdekében, hogy a felmelegedett vért könnyebben juttassák a test belsejéből a bőrbe.
A hő a verejtékbe kerül, amely a bőrön keresztül elpárolog. Ez a testhűtési folyamat a testmozgáshoz hasonló kardiovaszkuláris előnyöket hoz létre. A hosszú hullámú szauna használatát a passzív mozgás egyik formájaként írták le. A Luxway infraszauna kétszer-háromszor annyi izzadtságot hoz létre, mint egy hagyományos szauna. 1 gramm verejték előállításához 0,568 kcal szükséges. A 30 perces Luxway infraszauna fürdő átlagosan 600 kcal körüli égésnek felel meg. Ez attól függ, hogy mennyire meleg a test, vagyis mennyi verejték keletkezhet a testben egy szaunában. Könnyű izzadni 500 gramm, ami 300 kcal-nak felel meg, de 800 kcal-os égési sérülést okozhat a nagyobb izzadású ember számára. Összehasonlítás: egy 70 kg-os ember általában a következők során ég Tevékenységek 30 percen belül:
Kövér mi van?
A zsír egy speciális típusú szövet, amely sok zsírsejtet tartalmaz. Átlagosan körülbelül 50 milliárd zsírsejtünk van. A zsírszövet főleg a bőr és az izmok között található, ahol zsírtartalékot képez, az úgynevezett szubkután zsír. A zsír a szervek körül is tárolható, ennek egyértelmű példája a jól ismert sörhas. A zsírtartalékok megvédik az izmokat és a szerveket az ütközéstől. Egy férfi jellemzően 10-20, a nőé 20-30 százalék.
Kétféle zsírsejt létezik: barna és fehér. Megjelenésük és funkciójuk szerint különböznek egymástól. A barna zsírsejtek több kis zsírcseppből állnak, és sok mitokondriumot tartalmaznak, a sejt "erőművét". A mitokondriumok fő feladata az energiatermelés. A vér és a mitokondrium jelenléte teszi a zsírt barnává. A barna zsírsejtek főleg megtalálhatók újszülötteknél, akik még nem tudják izmaikat melegedni. Barna zsír esetén nagyon fontos, hogy lebontásakor szinte az összes energia hő formájában legyen ellátva.
A fehér zsír egy gyakoribb zsírszövet, és idősebb gyermekeknél és felnőtteknél található meg. A fehér zsírsejtek nagyobbak, mint a barna sejtek, és egy kisebb zsír helyett egy nagy zsírcseppből állnak. A fehér zsír lebontása kémiai és hőenergiát egyaránt felszabadít.
Az ételek zsírjától kezdve a testzsírig
A zsírégetés a test számos sejtjében előfordul, de az izmok és bizonyos szervek, mint a máj, azok a szövetek, amelyek felelősek a fő zsír elégetéséért. Nem lehet szelektíven zsírégetni, az összes zsírsejtből egyszerre kerül. A zsírégetés lassú és nehéz folyamat, amely többféleképpen is befolyásolható. Hízás közben több zsírszövetet nyer, amely kevesebb energiát használ fel, mint az izmok, ami csökkenti az anyagcserét.
A test energiát nyerhet a zsír lebontásával, amelyet vagy ételből, vagy a sejtek saját zsírraktáraiból nyernek. A zsír trigliceridek, telített és telítetlen zsírsavak és koleszterin formájában található meg az ételekben. A többi tápanyaggal szemben, amelyek a szájban és a gyomorban kezdenek emészteni, a tényleges zsírvesztés a vékonybélben kezdődik. Itt a zsírt az epesav bontja le, a lipáz lebomlási enzimet pedig kisebb komponensekre (glicerin és rövid zsírsavak). Ezeket a bélsejtek közvetlenül felszívják, és többek között a véren keresztül továbbítják az izmokhoz.
A legfontosabb hormonok szabályozzák a zsírégetést
A zsír tárolása és felhasználása közötti egyensúlyt az idegrendszer ellenőrzi, különféle hormonokkal kombinálva.
inzulin
Az egyik legfontosabb szabályozó hormon az inzulin, amelynek fő feladata, hogy jelezze a test sejtjeinek, hogy étkezés után felszívják a cukrot a vérből. Az inzulinnak azonban egy másik fontos szerepe van a zsír átalakításában. Valójában stimulálja az LPL nevű enzim, a lipoprotein lipáz termelését. Az LPL viszont jelzi a zsírsejteknek a zsír felszívódását és tárolását. Ezért az inzulint a szervezet leginkább zsírképző hormonjának nevezik.
Leptin
Egy másik fontos hormon, a zsírsejtekben előállított leptin, a zsírraktározás szabályozásának képességét is képes szabályozni. A leptin akkor választódik ki, ha túl sokat ettünk, vagy egyszerűen csak akkor, ha túl sok zsír van a testünkben. A hormon a vérben a hipotalamuszba kerül, az agy azon részébe, amely többek között ellenőrzi az étkezés mennyiségét, majd jeleket küld az étvágy elnyomására és az égés fokozására. Néhány embernek nincs működő génje ehhez a hormonhoz, és ennek következtében nehezen tud hízni.
Resistin
Egy viszonylag újonnan felfedezett hormon, a rezisztin nagyon fontos szerepet játszhat az elhízásban. Az ellenállást a zsírsejtek hozzák létre, és gátolja az inzulin képességét, hogy stimulálja a cukor felszívódását a test sejtjeiben. Ez azt jelenti, hogy a sejtek az úgynevezett inzulinrezisztenciában szenvednek, ami egyébként jellemző a 2-es típusú cukorbetegségben. Az inzulinrezisztencia gyakran az elhízás egyik fő jele. További vizsgálatokra van szükség a pontos mechanizmus feltárásához, de mindenképpen van összefüggés a rezisztin hormon és a szervezet zsíranyagcseréje között.
Miért hízunk olyan könnyen?
A válasz erre a kérdésre az evolúció. Az emberek beépített zsírtartalék formájában megszokták a változatos élelmiszerellátást. Az a személy, aki sokat tudott enni, és akár energiát is tárolt, amikor étel volt, egyszerűen tovább élte. A nőknél a fejlődés során több zsírsejt fejlődött ki, mert a terhességet éhezéskor is kezelni kellett.
Amikor a test úgy érzi, hogy kevés az élelmiszer-ellátása, megpróbálja megragadni a zsírt. Kemény diétán a test úgy véli, hogy éhezési időszakról van szó, majd az égés alacsony zsírtartalmú állapotba csökken, és a zsírraktározás megnő. A mai ember és a kőkori ember közötti különbség azonban a napi testmozgás mennyisége. Őseink fizikailag megterhelő életet éltek, míg létünket inkább mozgásszegény tevékenység jellemezte. Más szavakkal, természetes, hogy hízunk, de többet kellene gyakorolnunk, hogy jól érezzük magunkat.
Hatás a terhességre, a szoptatásra és a menopauzára.
A kőkorszaki nő a terhesség és a szoptatás alatt zsírtartaléktól függött. Láthatjuk, hogy a nők ma is extra energiát fektetnek be, főleg a csípőre és a combra a terhesség alatt. A zsírlerakódásokra a késői terhesség és a szoptatás során van szükség, mivel az anya nem mindig eszik eleget magának és az újszülött szükségleteinek. Normális, ha terhesség alatt 10–12 fontot hízik, és a diéta nem ajánlott.
A menopauza során jelentkező bizonyos súlygyarapodás természetes, mivel az anyagcsere lelassul, az izomtömeg és a kalóriaigény csökken, a petefészkek pedig kevesebb ösztrogént termelnek. Ezen a ponton a zsírsejtek közbelépnek és elkezdik az ösztrogén termelését, hogy egyensúlyban tartsák a nő hormonszintjét. A zsírsejtek nagyobbak lesznek, és több zsírt tudnak elraktározni. A menopauzás nőknél a leggyakoribb panasz az, hogy a zsír a derék körül gyűlik össze, mert a derék zsírsejtjei jobbá teszik az ösztrogént, mint a comb és a fenék zsírja. Az átlagos nő körülbelül öt kilogrammot hízik, de elfogadható egészséges súlygyarapodás két-tíz kilogramm lehet.
A hasi zsírról ismert, hogy növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a férfiaknál. Mi van a nőkkel? Kutatások kimutatták, hogy a nő derékzsírja kevésbé aktív, mint a férfié. A zsírsejtek felszívódnak az ösztrogén előállításának folyamatában, így nem engednek annyi zsírsavat a májba a koleszterin előállításához.
A zsírsejtek mérete
Egyes szakemberek úgy vélik, hogy a zsírsejtek száma már korán kialakul és számukon nem változtathatunk. Ezzel szemben a hízás révén befolyásolhatjuk a zsírsejtek méretét. Mások úgy vélik, hogy az elhízás összefügg a zsírsejtek számával. A zsírsejtek korlátozzák, hogy mekkorák lehetnek, és amikor ezt a határt elérik, a sejtek osztódnak.
Egyes dietetikusok úgy vélik, hogy a határ legfeljebb 15 font túlsúly. Az arány növekedésével a meglévő zsírsejtek osztódni kezdenek és új zsírsejteket alkotnak. Ez hosszú távon kiakadhat. Kevesebb az elhízás annak a ténynek köszönhető, hogy a meglévő zsírsejtek viszonylag könnyen kidolgozható zsírokkal vannak tele. A meglévő túlsúly az életkor előrehaladtával növekszik, mivel a felnőttek anyagforgalma évente körülbelül egy százalékkal csökken. Diéta közben a zsír lebomlik, de a zsírsejtek nem múlnak el. Ezért könnyű újra hízni a diéta után.
Néhány embernek gondjai lehetnek a karcsúságra, függetlenül attól, hogy mennyit fogy, mert rengeteg apró zsírsejtje van, amelyeket nem lehet kisebbé tenni. Azoknál, akik gyermekkorban elhízottak, több a zsírsejt, míg azoknál, akik később elhíznak, kevesebb, de nagyobb a zsírsejt.
Van-e gyógyszer az elhízásra?
Akkor hízunk, ha egyensúly van a fogyasztás és az energiafogyasztás között. A túlsúly növeli annak kockázatát, hogy különféle veszélyes betegségekben szenvedjenek, mint például rák, felnőttkori cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. A férfiaknál a termékenység csökken, mivel a tesztoszteron hormon mennyisége csökken a vérben, míg a szubkután zsírszint emelkedése az ösztrogén szintjének növekedéséhez vezet.
Mai kutatás főként az étvágyat kontrolláló hormonokra összpontosít. Remélhetőleg olyan gyógyszert találunk ki, amely kikapcsolja a test éhségjelzéseit az agy számára, és kevesebbet eszünk. De az étvágy egy összetett rendszer, amelyet nehéz szabályozni. Az eddig kifejlesztett elhízás elleni gyógyszerek általában három kategóriába sorolhatók. Azok a gyógyszerek, amelyek miatt kevesebbet eszünk, az égést fokozó gyógyszerek és a beleket kevesebb zsírt felszívó gyógyszerek. Ezen tabletták egyike sem működik nagyon jól.
A táplálkozási szakemberek világszerte úgy vélik, hogy a mozgásszegény életmód az elhízás egyik fő oka a világ népességének több mint felében.