Tányér salátával
Villával adott gyógyszer
Elhízás - nincs több hasznos étel az elhízás salátaként történő kezelésére. Az Egyesült Államok Táplálkozási és Fogyókúra Társaságának 2005-ös kiadása, amely az elhízás által leginkább sújtott ország, legalább két adag (egy adag súlya körülbelül 120 gramm) saláta napi fogyasztását javasolja. Miért? Mivel ebben az útmutatóban rámutattak, hogy a saláta egy része kevesebb, mint 10 kalóriát tartalmaz (míg három sonka szeletben több mint 120 kalória van), hatékonyan megnyugtatja az étvágyat, és emellett serkenti a saláták eliminációjának és méregtelenítésének folyamatát test.
Szexuális túlzott izgalom és korai magömlés - H.M. Evans a Kaliforniai Egyetemről (USA) egy kísérleti orvostudományi tanulmányon keresztül megmutatta, hogy a saláta anafrodiziákus hatása nem egyszerű mítosz. A saláta ismételt adagolása egyszerűen csökkenti a fokozott szexuális étvágyat, és csökkenti a mentális és szexuális izgalmat is. Sőt, a hosszú salátaövek a kevés hatékony eszköz közé tartoznak a korai magömlés kezelésében.
Férfi és női meddőség - a fent említett amerikai kutató meglepődve fedezte fel, hogy ennek a bizonyos anafrodiziás tulajdonságokkal rendelkező ételnek szokatlanul erős kompenzációs hatása van, növeli a termékenységet, különösen a férfiaknál. A saláta hosszan tartó adagolása (felnőtteknek 150-300 gramm) kedvez a spermiumtermelésnek és javítja azok mozgékonyságát, jelentősen növelve a nemzés esélyét. Ahhoz, hogy ebben a tekintetben hatékony lehessen, a salátával történő kúra legalább 6 hónapig tart, és ezalatt felhagy a sok telített zsír, hús, alkohol fogyasztásával és a dohányzással.
Székrekedés - száz gramm saláta, naponta kétszer elfogyasztva, esetleg fekete kenyérrel együtt, biztosítja a szervezet élelmi rostjait, segít a székrekedés elleni küzdelemben. Az étkezési rost egy emészthetetlen anyag, amely a belek belsejében úgy hat, mint egy dugattyú, és a kiürítendő anyagokat nyomja. "Bélseprűnek" is nevezik őket, mert az egészségre is nagyon fontos hatással vannak, tisztítják az emésztőrendszer falait.
Magas vérnyomás, szívbetegség - a saláta levelek nagy támogatást nyújtanak e betegségek elleni küzdelemben. Egyáltalán nem tartalmaz koleszterint, nagyon alacsony nátriumtartalmú és gazdag káliumban (nyomelem, amely a szív- és érrendszeri aktivitás szabályozójaként ismert), enyhén nyugtató anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a stressz reakcióképességét, a saláta igazi gyógyszer a magas vérnyomás és az oszcilláló vérnyomás ellen. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a saláta bizonyos fajtáinak, amelyeket ebben a cikkben megemlítünk, szabad gyökök eltávolító hatása van, amely krónikus szívbetegségeket, de a rák számos formáját is kiváltja.
l Terhesség - Az Egyesült Államok számos szülészeti kórházában folyó vizsgálat előzetes eredményei azt mutatták, hogy a terhes nők által elfogyasztott saláta nagyon jó hatással van a magzatra. A terhesség első trimeszterében naponta kétszáz gramm saláta kerüli el az idegrendszer és az endokrin rendszer bizonyos problémáit, amelyek az újszülöttnél jelentkezhetnek. Továbbá, azoknál a nőknél, akik rendszeresen fogyasztanak nagy mennyiségű salátát, azt találták, hogy az abortusz aránya alacsonyabb.
Hajhullás - A saláta és a nyers spenótlevél fogyasztása megállítja a hajhullást. Úgy tűnik, hogy a két növény beavatkozik azáltal, hogy blokkolja az enzimatikus folyamatokat, amelyek a hajgyökér gyengüléséhez vezetnek. További magyarázat lehet az a tény, hogy a saláta csökkenti a stressz érzékenységét, mivel bebizonyosodott, hogy mentális feszültség idején a hajhullás mértéke akár 3-4-szeresére nő.
Különböző típusú saláták terápiás tulajdonságai
Az elmúlt években számos salátafajta jelent meg piacainkon és üzleteinkben, némelyik ismertebb, más újabb. Jó tudni, hogy mindegyik más és más hatóanyag-tartalommal rendelkezik, mint a többi, és mint ilyen, meglehetősen különbözik terápiás tulajdonságaitól. Itt egy nagyon rövid terápiás útmutató ebben a tekintetben:
Normál saláta - nagyon gazdag C-vitaminban és káliumban, valamint antioxidánsokban (amelyek megsemmisítik a szabad gyököket), különösen szívbetegeknek és immunhiányosoknak ajánlják. Terhes nők számára is a leghasznosabb, fogyasztása elősegíti a terhesség és a magzat egészségének fenntartását. Javasoljuk továbbá a kálium- és B-vitamin-hiány kompenzálását (különösen B1- és B2-vitamint tartalmaz).
Krétaleves saláta - a vasban a leggazdagabb az összes salátatípus közül, vérszegénység kiegészítőjeként ajánlott. Élelmi rostokban is a leggazdagabb (a jégsalátával együtt), nagyon hasznos az elhízás és elhízás, székrekedés, krónikus mérgezések kezelésében.
Vörös leveles saláta - nagyon gazdag A-vitaminban, különösen ajánlott szembetegségben szenvedőknek. Nagy mennyiségben tartalmaz B6-vitamint is, amelyet az idegrendszer kiegyensúlyozó gyógymódjaként javasolnak. Hasznos bőrbetegségek, például pattanások, szkleroderma, pikkelysömör kezelésében is.
Jégsaláta - élelmi rostokban is gazdag, a salátával versengve, a testtömeg és a béltranzit szabályozására ajánlott. Nagy mennyiségben tartalmaz kolint, a cukorbetegség ellen sikeresen alkalmazott anyagot, de érelmeszesedést, felesleges koleszterint, atóniás emésztőrendszeri rendellenességeket is.
Vannak más tavaszi csillagok, amelyek az első zöldségek a salátával együtt, hosszú kert után megjelennek a kertben. Tudományos nevük Raphanus sativus, és közkedvelt néven holdretek, vörös retek vagy korai retek is. A tavaszi saláta nélkülözhetetlen összetevői, csodálatosan kiegészítik a saláta terápiás hatását. Ha ez utóbbi valódi gyógyszer a beleknek és az ereknek, akkor a hold retek "érett", amely megtisztítja a vesénket, a májat és a légutakat. De nézzük meg részletesen a retek legfontosabb gyógyító tulajdonságait:
Húgykövek - állítólag naponta öt elfogyasztott retek véd meg a vesekövektől. A hold retek ugyanis olyan anyagokat tartalmaz, amelyek egyrészt csökkentik a vese hám gyulladását (a kövek képződését elősegítő gyulladást), másrészt serkentik a vízhajtást és egyszerűen pusztítanak bizonyos képződményeket, például az urátokat., foszfátok és kisebb mértékben oxalátok. Azok számára, akik már vesekőben szenvednek, a salátában található retek jó kiegészítő, de a legjobb eredményeket még az elektromos facsaróval nyert reteklé fogyasztásával is elérhetjük. Fogyasszon ebből a gyümölcsléből 50-100 grammot naponta reggel és délután, almalével vagy sárgarépalével hígítva.
Krónikus hörghurut, visszatérő hörghurut - a reteknek a tormához hasonló hatóanyagai vannak, erős antibiotikus hatással, köptető (elősegíti a váladék eltávolítását a hörgőfából) és köhögéscsillapító. A napi retekfogyasztás (minimum 50 gramm) jó kiegészítő anyag a légúti megbetegedések többségéhez, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és leküzdi a további szövődményeket.
Sinusitis, rhinitis (beleértve az allergiát is) - a retekből készült kúra legalább 100 napig 100 grammot fogyaszt. A friss retek erős gyulladáscsökkentő és fertőzésellenes hatással van a felső légutakra, fluidizálja a váladékot, segít megszüntetni őket. Egyes folyamatban lévő kutatások azt mutatják, hogy lehetséges, hogy a retek által kibocsátott bizonyos illékony anyagoknak (amelyek enyhén csípős szagot adnak nekik) helyi immunstimuláló hatása lehet a légutakra.
Rák - a retket vörös színt adó anyagok (antocianinok) határozott daganatellenes hatásúak, a rosszindulatú sejteken végzett laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy fejlődésüket megállítják, és néha el is pusztítják ezek a hatóanyagok. Adja hozzá ehhez az információhoz a retek erőteljes méregtelenítő hatását, magas C-vitamin- és B-komplex vitamintartalmát, hogy megértsék, miért tekintik őket kiváló adjuvánsként a vastagbélben, a vesében, a vékonybélben, a gyomorban vagy a belekben található rák kezelésében és megelőzésében. szájüreg.
Láz - a testhőmérséklet emelkedése bizonyos határok között a test normális reakciója a fertőzések, de a daganatos megbetegedések elleni védekezésben is. 38 Celsius-fok közeli hőmérsékleten az immunsejtek optimálisan működnek, és a legtöbb betolakodó mikroorganizmus meggyengül. A retek beadása nem gátolja a test ezen védekező reakcióját, csakúgy, mint a szintetikus drogok, hirtelen hőmérséklet-csökkenéssel. A retek viszont kiváló tonik a szív és a keringési rendszer számára, segít a szervezetnek megbirkózni a lázas rohamokkal, a retekben található egyes hatóanyagok pedig segítenek a testhőmérsékletet kordában tartani, hogy ne érjék el a veszélyes szintet.
Élelmiszer-gyógyszer, amely nagyon különbözik az érett hagymától, amelyet a közelmúltban tárgyaltunk kiadványunk oldalán. Különösen a korai fejlődési szakaszában a zöldhagyma nagyon gazdag növekedési hormonokban, az érett testben hiányzik, míg más anyagok, például a kénvegyületek sokkal kisebb arányban vannak jelen. Ennek eredményeként a zöldhagymát az emésztőrendszer sokkal könnyebben tolerálja, erősebb méregtelenítő és regeneráló hatású, hatékonyabban küzd a szabad gyökök ellen, még akkor is, ha fertőzésellenes vagy tonizáló hatása nem olyan intenzív, mint az érett hagyma. A zöldhagyma olyan összetevő, amely a lehető legnagyobb mértékben nem hiányozhat a tavaszi salátából, hozzátéve néhány terápiás erényt, amelyet nem szabad elhanyagolni. Íme néhány olyan feltétel, amelyben ez a gyógymód a leghatékonyabb:
Menstruációs rendellenességek - szabálytalan menstruációs ciklus, fájdalmas vagy kellemetlen tünetek által "bejelentett", például pattanáskitörések, idegesség, a mell fájdalmas duzzanata, hatékonyan kezelhető zöldhagymás kúrával. Fogyasszon 4-8 fiatal szálat naponta, legalább 60 napig, sima vagy - még jobb - salátában. Terápiás hatásának magyarázata a fitohormonok szabályozó hatása az izzóban vagy a petefészkek endokrin szekréciójára, amely normalizálódik.
Köhögés, hörghurut - egy kicsit több hagymát és retket tartalmazó saláta egyszerűen felgyorsíthatja ezen egészségügyi problémák gyógyulását, e két zöldség hatóanyaga nagyon erősen antiszeptikus, köptető, folyékonyító váladék. Azok a betegek, akik betegek, vagy akiknél ezek a betegségek gyakran megismétlődnek, legalább egy hónapos salátát és sok zöld hagymát kell gyógyítaniuk.
A kortikális-mellékvese rendellenességek - Izraeli tanulmányok azt mutatják, hogy a betakarított hagyma egyértelműen befolyásolja a mellékvesék aktivitását, amikor a fejlődés korai szakaszában van. Az ezzel a gyógymóddal kezelt kísérleti állatok csaknem 40% -ánál például a kortizontermelést önszabályozták.
Rákbetegség - megakadályozza a zöldhagyma napi fogyasztása, az ajánlott adag legalább 35 gramm. A zöldhagymát különösen ajánlják a petefészekrák, az emlőrák és a bőrrák ellen (és a saláta jótékony hatással bír).
A zöld kaporral együtt a tavaszi saláta illatát és friss ízét adja, nem hiányozhat. Levelei a középkor óta gyógyszerként ismertek, amikor a híres arab orvos, Avicenna írásaikban megemlítette terápiás hatásukat. Úgy tűnik, hogy ennek a gyógyhatású növénynek a vizsgálata még mindig egyfajta maradt. Arab monopólium, a legfrissebb és legteljesebb kutatás a petrezselyem különböző betegségekben való fellépéséről kórházakban és egyetemi laboratóriumokban zajlik olyan országokban, mint Irán, Törökország vagy Libanon.
Íme néhány olyan betegség, amelyben a zöld petrezselyem kivételes gyógyszernek bizonyult:
Cukorbetegség - egy Törökországban 1999-ben végzett tanulmány azokra a cukorbetegekre összpontosított, akik napi ötven gramm petrezselymet fogyasztottak, és egy éven keresztül ellenőrizték vércukorszintjük alakulását. A vizsgált személyek több mint 80% -ánál csökkent a vércukorszint a petrezselyemfogyasztás miatt, 21% -uknál csökkenteni kell, vagy akár meg is kell szüntetni a gyógyszeres kezelést ezen eredmények eredményeként.
Májbetegség - Törökországban is számos májproblémával rendelkező kísérleti állatot kezeltek zöld petrezselyemmel. A kísérlet végén a petrezselyemmel kezelt csoportban a degeneratív változások több mint 60% -os csökkenését tapasztalták, ami kiemelte a zöld petrezselyemlevél erős májvédő hatását.
Ismétlődő fertőzések, gyengült immunitás - az arab orvoslásban a finomra vágott zöld petrezselymet, citromlével és egy kevés hagymával keverve salátaként használják, amelyet azoknak adnak be, akiknek visszatérő fertőző betegségei vannak. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a petrezselyemből készült kulináris szer erőteljesen aktiválja az immunrendszert, és emellett közvetlenül küzd számos baktérium- és parazita gombafaj ellen.
Rákbetegség - a sok petrezselymet tartalmazó saláták, valamint a levelek és a petrezselyemgyökér lé kiváló kiegészítői a rák kezelésében. Ez a friss zöldség fenntartja az étvágyat, aktiválja az immunrendszert, támogatja a testet a betegség elleni küzdelemben, segít helyreállítani a hormonális egyensúlyt. Ezenkívül a zöld petrezselyem a citosztatikumok és a sugárterápia számos mellékhatásával küzd.
Olyan összetevő, amely nem hiányozhat egy igazi tavaszi salátából. A hidegen sajtolt olaj mellett egyfajta kötőanyag a saláta összes alkotóeleme között, egységesíti az ízt, így az egész kombináció nagyon emészthetővé válik. Az alábbiakban felsoroljuk az almaecet néhány terápiás hatását:
Nehéz emésztés - étkezés előtt egyél egy negyedórát, esetleg étkezés közben savanyú salátát, annyi ecettel, amennyit el tudsz bírni. Az ecet serkenti a nyálképződést, a gyomornedv szekrécióját és fokozza az emésztőrendszer perisztaltikáját. Emellett javítja a lipidek anyagcseréjét, amelyek az élelmiszerekben a legnehezebben emészthetőek és asszimilálódnak.
Ételmérgezés - miután a mérgező ételeket hányás és széklet útján evakuálták, gyorsan helyreáll a saláta sok almaecettel történő beadása. A salátákban élelmi rostban gazdag zöldségek megtisztítják az emésztőrendszert a méreganyagoktól, míg az almaecet megszünteti az émelygést, csökkenti a lázat és élénkíti az idegrendszert.
A fejfájást - különösen a máj-epe problémák, a fáradtság vagy a mozgásszegény életmód következményeként - nagyon jól kezelik egy tavaszi saláta hidegen sajtolt olajjal, amelybe 2 teáskanál ecetet tettek. alma. A kombináció: saláta, olaj és ecet blokkolja az epét, serkenti az emésztést és az ürítést, hatékonyan küzd a fejfájás, az emésztőrendszer kontraktúrája és az émelygés ellen.
Tavaszi aszténia - savanyú tavaszi salátával kezelik egyszerűen és hatékonyan, sok almaecettel. Az étvágygerjesztésre és az emésztésre serkentő hatása mellett az almaecet is kiváló mentális tonik, amely élénk állapotot, mentális és érzelmi tónust vált ki.
Legyen az olajbogyó, napraforgó, kukorica vagy szőlőmag, szinte ugyanaz a figyelemre méltó gyógyító hatása van. Nemcsak salátákban ízletes, hanem az egészségre is nagyon hasznos, tökéletesen kiegészítve a saláta, retek, zöldhagyma és zöld petrezselyem terápiás hatásait. A hidegen sajtolt olajok fő "célpontja" a szív- és érrendszeri betegségek, amint alább láthatjuk:
Ateroszklerózis - napi három vagy négy teáskanál hidegen sajtolt olaj, amelyet salátákban fogyasztanak, megvéd minket ettől az állapottól, amely különösen a hús, sült ételek, édességek vagy sütemények szerelmeseiben fordul elő. Továbbá, miután a feltétel telepítve van, a hidegen sajtolt olaj napi adagolása segít csökkenteni az edényeken található ateroma plakkokat, helyreállítja azok rugalmasságát és permeabilitását.
A szív iszkémiája - különösen az, amely magas koleszterinszinttel rendelkező embereknél fordul elő - lassan, de biztosan leküzdhető a hidegen sajtolt olaj salátákba történő beadásával. Az ajánlott napi adag 30-50 gramm, ez lesz az egyetlen zsírforrás az étrendben, ez a fajta kúra salátával és hidegen sajtolt olajjal legalább egy évig tart.
Menopauzás rendellenességek, korai menopauza - különösen a salátában elfogyasztott hidegen sajtolt olívaolaj kiváló gyógyszer ebben a betegségkategóriában. Ösztrogén hatása miatt késlelteti a menopauza kialakulását, csökkenti kellemetlen tüneteit (hőhullámok, izzadás), küzd a menopauza kezdete után fellépő betegségekkel, például: csontritkulás, hirsutizmus, szenilis keratosis stb. (További információk a növényi olajokról a következő oldalon.)
Nagyon fontos pontosítás
Az a szkeptikus, aki végignézi ezt a cikket, és elolvassa az ételek tucatjainak terápiás javallatait, amelyeket naponta lát a standokon, azt gondolhatja, hogy a leírt gyógyhatások eltúlzottak, felfújja az újságíró híres szenzációs hajsza. Ezen élelmiszer-drogok valós értékének megértéséhez figyelembe kell vennünk azt a tényt, hogy szinte minden nap, hónapokig vagy akár évekig "kell beadni" őket. Nos, azok számára, akik naponta használják ezeket a zöldségeket, garantált a terápiás hatás. Ez a természetes orvoslás egyik titka, amelyet a modern orvosok sietségében nehéz megérteni: az idő annak a betegnek kedvez, aki következetesen használja ezeket a gyógymódokat. A háromnaponta egyszer elfogyasztott saláta két steak vagy két zacskó snack között nem sokat jelent. De ennek az egészségügyi elixírnek a napi vagy közepes vagy nagy mennyiségű fogyasztása sokat jelent, mert a saláta-összetevők hatóanyagai lassan és biztonságosan hatnak. Csakúgy, mint a természetes orvoslás helyesen alkalmazott.