Tápanyagok 100 g / ml mákban
Németországban évente mintegy 7 000 - 8 000 tonna mákot (kék mákot) dolgoznak fel sütési és élelmiszeripari célokra. Ezt a keresletet elsősorban más országokból származó behozatal fedezi, például Törökországból, a Cseh Köztársaságból, Magyarországról, Ausztráliából .
A konyhában azonban csak az ópiummák érett és ezért nem mérgező magjait használják - főleg azokból a fajtákból, amelyek már nem tartalmaznak mérgező, addiktív alkaloidokat.
Az "igazi" ópiummák termesztése tilos Németországban és sok más országban, mivel az ópiumot éretlen ópiummák-kapszuláinak fehér tejéből nyerik, amelyet viszont morfin előállítására használnak, amely a legerősebb az összes fájdalomcsillapító közül, és a heroin alapanyagaként.
Amikor mákot (kék mákot) használok, az első dolog, amire gondolok, a mákos zsemle a pékből, majd finom mákos sütemény vagy vanília szósz mákkal. egyszerűen finom.
De a mák nemcsak kiadós vagy édes pékáruk, desszertek vagy gabonafélék készítésére alkalmas, hanem rizs- és zöldségételekben, vagy kiadós salátákban, például endíviasalátában is pörkölt.
Felnyitás után a mákot jól lezárható edényben, hűvös, sötét és száraz helyen kell tárolni.
Tápanyagok 100 g/ml mákban
Megjegyzés a tápanyagokra vonatkozó információkról:
A friss ételek tápanyagtartalma nagymértékben változhat a fajtától, az érettség fokától vagy az elkészítés módjától függően. Ezért a tápanyagokra vonatkozó információk mindig csak durva útmutatást jelentenek.
Mit jelent a link mögött egy csillag?
*) Ez a link egy úgynevezett affiliate link. Ez azt jelenti, hogy a link az egyik partnerprogramomba vezet. Ha a link alapján megrendel ott valamit, akkor a partneremtől jutalékot kapok köszönetképpen ezért a termékajánlásért (reklámozásért). Természetesen ez nincs hatással az árra az Ön számára. Támogatja a weboldalam fenntartását, továbbfejlesztését és karbantartását. Nagyon köszönöm:-)