Tápanyagok a megfelelő táplálkozáshoz

Mielőtt megvitatnánk, mit kell egy gyermeknek enni minden nap, fontos megvitatni az élelmiszer-összetevő kémiai elemeit, és azt, hogy a test hogyan asszimilálja és dolgozza fel őket.
A gyermek teste olyan, mint egy épülő épület. Egy építmény felállításához, karbantartásához és javításához sokféle anyagra van szükség. Az ember ugyanakkor egy olyan gép, amelynek üzemanyagra van szüksége az energia előállításához és a megfelelő működéshez. Tehát itt vannak azok az "anyagok", amelyekre a gyermek testének végül létre kell jönnie:
1. Fehérjék
Ezek a legfontosabb anyagok, amelyekre testünknek szüksége van. Az izmok, a szív, az agy és a vesék többnyire fehérjéből állnak.