Tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok, antioxidáns ételek Nutri Pro
Mappa
A fehérjék olyan aminosavakból álló makromolekulák, amelyek szekvenciáját az egyes genetikai kódok határozzák meg. 1 Az étrend elengedhetetlen alkotóelemei, és számos funkciót látnak el az emberi testben.
Mappa
Az ásványi anyagokat nagyon sokféleség, súly és funkció jellemzi. A test mennyisége nagyon változó: közel 1 kg kalcium és foszfor esetében, néhány gramm a legelterjedtebb nyomelemek, például vas, cink és fluor esetében, és kevesebb, mint 1 mg króm és kobalt esetében.
Mappa
A rost a szénhidrátcsaládba tartozik, ahol különleges helyet foglal el. Valójában az étrend minden olyan alkotóeleme határozza meg, amelyet az emésztőrendszer (gyomor és vékonybél) enzimjei nem emésztenek meg. Lényegében növényi összetevőket csoportosítanak: cellulóz, hemicellulózok, pektinek, lignin.
Mappa
Sok élettani hatással a szénhidrátok nagyon fontosak az egészséges emberek egészsége és jóléte szempontjából. 1 A szénhidrátok szerkezete az egyszerű cukroktól (3-7 szénatomos monoszacharidok vagy diszacharidok) az összetettebb polimerekig, például a keményítőig, beleértve az oligoszacharidokat (3-10 monomer egységet tartalmazó) és a poliszacharidokig terjed. 1.2