Táplálás. Gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök: ajánlások a jobb étkezéshez

Több teljes kiőrlésű termék, gyümölcs és zöldség, kevesebb felvágott és cukros ital, az ANSES az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kulcsát kínálja.

A trend között gluténmentes, hogy a laktózmentes és sok fogyasztó vonzereje a vegetáriánus menük iránt, nehéz lehet meghatározni, hogy mit egyenek valójában. A kérdés megválaszolásához aNemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, és a Környezetvédelmi és Munkaügyi Hivatal (ANSES) közzétette ajánlásait.

Jelentésében az Ügynökség megismétli az egészséges életmód tiszteletben tartásának fontosságát bizonyos betegségek elleni küzdelemben. Tanácsok az egészséges táplálkozáshoz, az összes igény kielégítéséhez és bizonyos betegségek (cukorbetegség, koleszterin stb.) Kockázatának korlátozásához.

Több impulzus

Részletesen az ANSES arra ösztönzi a franciákat, hogy többet egyenek szárított zöldségek (lencse, bab, csicseriborsó ...), amelyek kiválóan alkalmasak az egészségre. Minden erősségük ellenére (főleg a vas- és rostbevitel) azonban nem gyakran hívják meg őket az étkezés asztalához. A híres üzenet: „napi öt gyümölcs és zöldség” zöldségek és gyümölcsök elsődleges egészségügyi szövetségeseink, ezért minden étkezésünk részének kell lenniük. A fűszerezéssel kapcsolatban is tanácsos bizonyos alfa-linolénsavban gazdag olajokra, például dió- vagy repceolajra fordulni.

---