Táplálás; Keményítőt, zsírt és cukrot kell enni
Írta: Floriane Valdayron
Sokak számára az ellentmondásos „nyári test” egyet jelent a szigorú és korlátozó étrendekkel. A kiegyensúlyozott étkezés és a fogyás kulcsa mégis abban rejlik, hogy meghallgatja önmagát és szórakozik. Interjú Hélène Lemaire dietetikus táplálkozási szakemberrel, aki tanácsokat ad. váratlan !
Megjelenés dátuma: 20/07/2020 15:00
Hallgatva önmagát, kapcsolódva a testéhez, az "étkezés és mozgás az örömért" fogalma ... Az alak megőrzése mellett a fogyás érdekében a dietetikus-táplálkozási szakértő, Hélène Lemaire a nélkülözés nélküli étrendet szorgalmazza. A kulcsok: kóstolni, ösztönözni az ízlelőbimbókat, biztosítani, hogy éhesek legyenek, és ne habozzon, ha szükséges, hagyjon ki egy ételt. A szakértő átadja a Miért doktornak az ételegyensúly titkát.
Miért orvos: Milyen megközelítést kell alkalmazni, hogy az alak megmaradjon, akár fogyjon is ?
Hélène Lemaire: Újra kapcsolatba kell lépnie ételélményeivel. Ez magában foglalja a tudatos étkezést, bizonyos körülmények között, miközben ül és semmi mást nem csinál: könyv nélkül, képernyő nélkül. Mindenekelőtt meg kell rágnunk és megkóstolnunk; szinte hasonlít a meditációhoz. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizze, hogy éhes-e: ez a helyzet, ha örömet érez az első harapásokkal, amelyek a legjobbak. Ezután az ízélmény fokozatosan csökken, amíg a falat íztelen lesz. Ez a jóllakottság első jele; ez természetes szabályozás.
Ha képernyőt nézünk, olvasunk vagy dolgozunk, akkor egyáltalán nem kapcsolódunk az ízlelőbimbókhoz, és a töltés örömébe esünk: többet eszünk, és ez nem szabályozó. A lezárás során ez történt. A konzultációk folytatásával látom: sokan többet ettek kompenzációért, mert a szokásosnál kevésbé érezték jól magukat. Általánosságban elmondható, hogy a pácienseim körülbelül 3 kilót híztak, de ne depressziósak legyenek; újracsatlakozással korrigálják.
A bezárás következményei után hogyan nevelje át testét ?
A bezártságban az a jó, hogy jó néhány ember jógázott és Pilátust végzett, ami összhangban van a test érzésével. Például étkezés előtt 3 percet kell mélyen lélegezni. Tudom, hogy könnyű megmondani, de nem lehet beállítani: mindenkinek türelmesnek kell lennie, főleg, hogy lehet, hogy nem először működik, de mégis. Ez átnevelés, újratanulás.
Fokozatosan haladva először meg kell próbálni újracsatlakozni egy étkezéshez, például a reggelihez, mert reggel nincs túl sok stressz: kijön az éjszakai alvásból. Ha elkezdi enni a pirítóst, és azt mondja magának, hogy ez nem olyan jó, akkor nem éhes. A legfontosabb az ízlés, az ízhez való kapcsolódás. Időbe telik, míg az ízlelőbimbók átképzik magukat.
Gyakran feltételezzük, hogy ha egy ételt eszünk, az jó, például a csokoládé. Tehát amikor kóstolókat szervezek, gyakran mondják nekem: „Látod ezt a bárot, egészben megehetném”. De amikor elkezdünk ízlelni, és 10 percet veszünk igénybe egy első nagy téren, az emberek rájönnek, hogy kevésbé hajlandóak megenni.