Táplálás Vasban gazdag táplálkozás sportolók számára - teljesítménydiagnosztikai központ

A vas gyakran jelent problémát a sportolók - főleg a nők - számára, mert az aktív sportolók igényét néha nehéz kielégíteni. A testben lévő vasszint azonban az alapja a magas oxigénszállításnak a vérben és ezáltal a jó teljesítménynek.

Vas: mi gátolja, mi elősegíti a felszívódást?

Különböző vaskövetelmények férfiak, nők és sportolók számára

A menstruáló nőknél a havi vérveszteség miatt lényegesen nagyobb a vasigény, mint a férfiaknál. Nőknél a vasbevitel 18 mg/nap legyen. A vashiány ezért nem ritka, különösen nőknél, amikor intenzív fizikai aktivitást is gyakorolnak. Ha a sportoló ezután vegetáriánus étrendet követ, akkor készítmények nélkül nehéz lesz megszerezni a szükséges mennyiségű felszívódó vasat. A 10 mg/nap adaggal a férfiaknál lényegesen alacsonyabb az igény, ami azonban a fizikai aktivitás révén is növekszik. Hogyan lehet kideríteni a felszívódott vas mennyiségét és a lehetséges felszívódási sebességet? A táplálkozási napló az étkezési szokások rögzítésével és azok későbbi értékelésével fényt hoz a sötétségbe.

Kép forrása: pixabay/rawpixel (2018.05.22.)

---