Táplálékgyógyászat ›Praxis 1778
Egy ilyen francia menü megkönnyíti a szánkat, de a következő pillanatban bűnös lelkiismeretünk bejelenti magát:
"Túl sok zsír, túl sok hús, túl sok alkohol és túl kevés rost."
A táplálékgyógyászat sokkal többet kínál, mint az ilyen moduláris platiták.
Hogyan magyarázható meg ezekkel az egyszerű válaszokkal, hogy a híres, magas zsírtartalmú francia konyha ellenére a szív- és érrendszeri betegségek aránya Franciaországban az egyik legalacsonyabb Európában (úgynevezett francia paradoxon).
A táplálkozási szakember feladata, hogy tudását egyénileg alkalmazza az egyénre.
Természetesen az, hogy mit eszünk, befolyásolja az anyagcserét, és - mint mindannyian tudjuk - a civilizáció betegségeit okozhatja. Ennek oka azonban nemcsak az étkezési szokásaink, hanem az életmódunk is: például a stressz kezelése, a testmozgás típusa és és.
- A diabetes mellitus tisztázása
- A diabetes mellitus megelőzése
- Táplálkozási orvosi tanácsadás (pl. COPD esetén)
- Dysbiosis tisztázása/terápiája
- Laktóz intolerancia tanácsok
- Tanácsok a fogyáshoz
- Táplálkozási terápia betegségek fogyasztására
- Immuntáplálkozás
- Vitaminhiány felmérés/terápia
A táplálkozási orvoslás ezt a szempontot veszi figyelembe, és ebben az értelemben interdiszciplináris tudományág. A táplálkozás és a testélettan kölcsönhatásával foglalkozik.
Táplálkozási terápia: elsősorban megelőző
A táplálkozási terápiában elsősorban megelőzően hat: felismeri ételeink káros és jótékony hatásait, és összekapcsolja őket egyéni életmódunkkal.
Kihasználja a népi orvoslás bölcsességét (például a fahéjat és a gyömbért a megfázás megelőzésére), valamint olyan modern ismereteket, mint a bél dysbiosis (a bélflóra zavara) és a rosszindulatú emésztési tünetek (emésztési rendellenességek) kialakulását.
A táplálkozási orvoslás kontextusát már klinikai képzésem során megismertem. Óriási jelentősége van mind a geriátria, az intenzív terápia, mind a műtéti körülmények között. Az általános tanterv mellett megszereztem a „táplálkozási orvoslás” kiegészítő képesítést, és ezt az átfogó orvosi ellátás fontos elemének tekintem.