Táplálkozás A főtt paradicsom jót tesz a szívnek

Tudjuk, hogy a paradicsom fogyasztása lehetővé teszi a likopin és a szívinfarktus elleni védőhatásai előnyeinek kiaknázását. De tudta-e, hogy a főtt paradicsom jobban véd, mint a nyers paradicsom ?

táplálkozás

Néhány hónappal ezelőtt egy finn tanulmány felhívta a figyelmet a paradicsom szívegészségre gyakorolt ​​előnyeire. 12 éven keresztül finn tudósok követték az embereket, és végül azok, akiknek vérében magas volt a likopinszint, 59% -kal csökkentették a szívroham kockázatát.

Az olaszországi Veronai Egyetem kutatói által vezetett hírek szerint a likopin, ez az antioxidáns, amely gyönyörű vörös színt ad a paradicsomnak és megvédi a szívet a vérrögképződéstől, erősebb arányban van jelen a főtt paradicsomban.