Táplálkozás, a Iași CuzaNet vitaasztalán
A táplálkozás területén végzett kutatásokról és a jászok lakosságának szembesülő táplálkozási problémákról ma, április 3-ától kezdődően vitatkoznak a Romániai Táplálkozási Társaság kongresszusán. Így három nap alatt a táplálkozás területén dolgozó orvosok, a fiatal dietetikusokkal, az ország orvosi egyetemeinek táplálkozási és dietetikai diplomáival együtt részt vesznek az egészség és a táplálkozás különböző témáinak megvitatásában és konferenciákon.
A fiatal diplomások táplálkozási és dietetikai részvétele valójában az újdonság, amellyel a kongresszus idén bekövetkezik. A szervezők azt várják, hogy a 283 vendég az egész országból előnyös tapasztalatcserét folytasson, amelyben bemutathatják kutatási munkáikat. "A kongresszus ideje alatt fiatal dietetikusok mutatnak be tanulmányokat a jászok lakosságáról, az iskolákban vagy az idősek otthonaiban, akik megfigyelték a különbségeket, amelyeket enni ajánlottak és ténylegesen fogyasztanak. Valóban nagyon nagy eltérés van a két dimenzió között. Az emberek már nem esznek napi három étkezést, mindenki azt gondolja, hogy a napi egyszeri egészséges étkezés jó, de ez egyáltalán nem igaz. A kutatásokat éppen ezért ösztönözzük annak érdekében, hogy még beszédesebb eredmények szülessenek "- mondta prof. Univ. Dr. Mariana Graur, a Román Táplálkozási Társaság kongresszusának elnöke.
Egy másik probléma, amellyel tisztában kell lenni a teljes népességgel, az idézett forrás szerint az egyik táplálkozási szakember egyik napról a másikra való megjelenése, akik látszólag minden étkezési problémában jók. "Sajnos, mint tudják, újabban mindenki jól tud táplálkozni. A táplálkozási szakemberek, vagy inkább a megjelenő ál-táplálkozási szakemberek ételt készítenek, és az, ahogy egyfajta bau-bau-t eszünk. Ez nem megengedett, ez nem megengedett, vannak olyan korlátozások, amelyek rendkívül nagy kárt okoznak a lakosságnak. Nagyon fontos megjegyezni azt a gondolatot, hogy az étel az élet egyik öröme, és ezt az örömöt egészségessé tenni "- tette hozzá Mariana Graur.
Az élelmiszer- és egészségügyi kérdésekről folytatott megbeszélések mellett április 5-én, szombaton a kongresszus asztalára hozza a klinikai táplálkozás hatodik országos tanfolyamát a rezidensek és a fiatal orvosok számára.
A Román Táplálkozási Társaság Kongresszusa az ötödik kiadását elérő esemény, amelyet az Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem „Gr. T. Popa ”Jászvásárról, a Sürgősségi Klinikai Kórház„ Sf. Spiridon ”Iași, Iași Orvosok és Természettudományok Társasága, Orvostudományi Akadémia, Jászvásár fiókja, Jászvári Orvostudományi Főiskola, Iași Közegészségügyi Hatóság és Iași Megyei Egészségbiztosítási Ház.