Táplálkozás A közös étkezés olyan fontos a fiatalok számára - FIT FOR FUN
Azoknak a fiataloknak, akik leülnek enni családjukhoz, nagyobb az egészséges étkezési szokásuk, mint azoknak, akik egyedül fogyasztják el ételeiket. Ez a kanadai Guelphi Egyetem friss tanulmányának eredménye.
Sok, még mindig otthon élő serdülőről és fiatal felnőttről hiányzik az idő: a tanórán kívüli foglalkozások vagy a részmunkaidős munkák biztosítják, hogy az esti családi vacsorák ritkaságszámba menjenek.
A tanulmány azonban azt mutatja, hogy ezt az időt naponta egyszer szánja rendkívül hatékony.
Ennek megfelelően az ember jobban eszik egy családi körben: A fiatalok egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek, amikor leülnek enni a családhoz.
Egyébként nem számít, hogy az étkezés együtt reggeli, ebéd vagy vacsora.
Ennyire fontosak a családi étkezések
"Varázslatos dolog összegyűlni az ebédlőasztal körül" - mondja Kathryn Walton vezető kutató és táplálkozási szakember.
„A közös étkezés olyan időszak, amikor a családok kikapcsolódhatnak a stresszes napokból, beszélgethetnek egymással és megoldhatják a problémákat. Ez egyben lehetőség a szülők számára, hogy bemutassák, hogyan néz ki az egészséges táplálkozás "- folytatta Walton.
A szakértő erre a következtetésre jut a tanulmány eredményei alapján, amelyben több mint 2700 14 és 24 év közötti tesztalany vett részt.
Mindannyian 2011-ben még szüleikkel éltek.
Megkérdezték őket, hogy milyen gyakran ülnek le családjukkal vacsorázni, milyen jól működik a családjuk másképp, és milyen gyakran esznek gyümölcsöt, zöldséget, cukorral édesített italokat, gyorsételeket és harapnivalókat.
Nemcsak a fiatalok profitálnak belőle
Az eredmény: a családi étkezés a fiatalok jobb táplálékbeviteléhez kapcsolódik.
És nem csak: A közös étkezés javíthatja az egész család táplálékfelvételét - függetlenül attól, hogy az együttélés egyébként mennyire működik.
Konkrétan ez azt jelenti, hogy az együttes étkezés több gyümölcsöt és zöldséget jelent az étlapon - és kevesebb gyorséttermet és rágcsálnivalót.
"A családi étkezés sok előnyének élvezéséhez az étkezésnek nem kell elhúzódó ügynek lennie" - mondta Jess Haines táplálkozástudományi professzor, aki szintén részt vett a tanulmányban.
"Még akkor is, ha valami olyasmi, amit csak felmelegít a fagyasztóból, adjon hozzá egy salátát, és tisztességes ételt kap" - tanácsolja.
A közös főzésnek is vannak előnyei
A vizsgálat másik eredménye az volt, hogy az étkezés elkészítésében segítséget nyújtó családtagok valóban gyakrabban fogyasztják.
Az egész család bevonása a főzésbe nemcsak a fiatalok étkezési szokásainak ellenőrzését segíti elő, hanem csökkenti a felkészülési időt és fontos készségekre tanítja a fiatalokat.
„A közös étkezés elkészítése és elfogyasztása a családok összekapcsolódását is segítheti. Ez egy win-win helyzet "- hangsúlyozza Walton.