Táplálkozás - A savanyú káposzta erényei és élvezetei

Wafa:
Jó estét mindenkinek

Savanyú káposzta: karcsúsító étel, többféle erénnyel

Milyen öröm enni egy jó savanyú káposztát ebben a szezonban. Ezenkívül a közhiedelemmel ellentétben karcsúsító és táplálkozás szempontjából érdekes étel. Természetesen feltéve, hogy nem felvágottakkal, hanem inkább könnyű ételekkel, például halakkal vagy kagylókkal kísérik. Számos ízletes módja van annak befogadására, hogy kihasználhassa erősségeit anélkül, hogy súlyát mérlegelné. !

Egy olcsó étel, a savanyú káposzta - csíkokra vágott erjesztett káposzta - feldolgozása során több tápértékkel rendelkezik. Ez a bizonyos zöldség alacsony kalóriatartalmú, gazdag C-vitaminban és rostokban. De legfőbb érdeke, hogy probiotikum ugyanúgy, mint az erjesztett tej! Röviden, ideális a téli fertőzések megelőzésére. Könnyű és diétás természetes probiotikus étel

A savanyú káposzta azonban külön zöldség. Valójában lehetővé teszi védekezésünk megerősítését a bélflóra hatást gyakorló "barátságos baktériumainak" köszönhetően. Ez a művelet a "laktofermentációnak", vagyis a káposzta cukor tejsavvá történő átalakulásának köszönhető. Ez a mechanizmus teszi lehetővé a probiotikumok közé sorolását.

Ez a művelet akkor megy végbe, amikor a csíkokra vágott káposztát száraz, fénytől és sótartalmú levegőtől védett helyre teszik. Ez a laktofermentációs folyamat módosítja a káposzta ízét, de táplálkozási tulajdonságait is.
A nyers savanyú káposzta erényei

A savanyú káposztát főzni nem kell. Nagyon jól tálalható salátaként endíviával. Erjedése a forgalomba hozatalt megelőzően megy végbe, ami lehetővé tette a rostok megpuhulását és a káposzta kiürítését, amelyet néha rosszul hordoz a káposzta. Ebben a nyers vagy főtt savanyú káposzta nagyon emészthető.

Sőt, a C-vitamin szükségszerűen magasabb, mint a főtt. Végül egy hétig (a 3 főtt naphoz képest) hűtőszekrényben tartható. Fehérített, nagyon jól fagyasztható.

Tehát nyersen vagy főzve, nincs több habozás, fedezze fel újra a savanyú káposztát, és élvezze ezeket az előnyöket, miközben felmelegíti a hideg téli estéket

Herve:
Helló, Wafa,

Nagyon érdekes a savanyú káposzta előadása. Igaz, hogy minden káposzta jót tesz az egészségnek. Úgy tűnik, hogy a káposztának számos erénye hasznos a testünk számára.

Nem vagyunk elég érdekesek ennek megértésében és annak felismerésében, hogy testünk fejlődik vagy regenerálódik, amit eszünk. Ezért fontos kiválasztani, hogy mit együnk, és hogy kiegyensúlyozott legyen. Köszönjük, hogy emlékeztetett minket.

Tudsz valamit a zöldkáposztáról? Úgy tűnik, hogy csodákra képes, és sokféleképpen felhasználható.

Köszönöm mindent, amit megoszt.