Táplálkozás az -alternatív- maratoni felkészülésben a futáshoz és a fitneszhez

A jó edzésterv mellett a táplálkozás is fontos szerepet játszik a maratonra való felkészülésben. Nemcsak a verseny napján érdemes reggelire gondolni, vagy a maraton előtti utolsó 3 napon az ételválasztásra.

egy maratoni futamon aerob módon zajlik, azaz oxigénellátással. Szénhidrátok (KH) és szabad zsírsavak szolgálnak szubsztrátként. Mivel a szénhidrátok csak korlátozott mértékben állnak rendelkezésre glikogénként (legfeljebb kb. 500 g az izmokban és kb. 100 g a májban), de mindegyikünk több maratont is lefuttathat a zsírtartalékainkkal, a jól működő zsíranyagcserét meg kell célozni.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a test megtanulja, hogy futás közben egyre inkább támaszkodjon a szabad zsírsavakra, és hogy megőrizze a glikogént. Minél jobb/magasabb a zsír- és szénhidrátégetés aránya, annál hosszabb ideig tartanak a glikogénraktárak - a verseny során szállított szénhidrátokkal együtt -; ideális esetben 42,2 km-re.

Az aerob energia a mitokondriumokban keletkezik. Minél több mitokondrium van az izmokban, annál több energia termelődik. Az állóképességi edzés (többek között) a mitokondriumok szaporodását indukálja. Annak érdekében, hogy az állóképességi edzés után új mitokondriumok képződjenek, tanácsos az edzés után legalább 2-3 órán át kerülni a pazar, KH-ra hangsúlyozott étkezést. Ez "mellékesen" azt jelenti, hogy a zsírégetés futás után is teljes sebességgel folytatódik.

Fehérje turmix a jobb regeneráció érdekében

Ehelyett van értelme edzés után körülbelül 30 gramm fehérjét bevenni. A tejsavó koncentrátumból (vagy izolátumból) készült fehérjeturmix ideális, mert könnyen elérhető. Intenzívebb vagy hosszabb futóedzés után, alternatív maratoni felkészülésben, úgymond minden futóegység után, tartalmaznia kell némi KH-t is. Ehhez elég egy banán. A fehérje turmixot a gyorsabb regenerációhoz használják. Miután éhgyomorra edzett, az izomvesztést is ellensúlyozza. Az állóképességi edzés utáni első „igazi” étkezésnek a lehető legkevesebb szénhidráttartalmúnak kell lennie a mitokondrium képződése céljából.

Az alternatív maratoni felkészülésnél az erőnléti edzés fontosabb, mint a klasszikus felkészülésnél. Mivel az intenzív erőedzés a glikogénkészletek (részleges) kimerüléséhez is vezet, ezeket erő- vagy állóképességi edzés után pótolni kell. Fehérje szükséges az edzés után zajló javítási és építési folyamatokhoz is. Tehát egy fehérje turmix kevés szénhidráttal (banán, bogyók, stb.) Szintén nagyon alkalmas erő/állóképesség edzés után.

Ha több szénhidrátot kíván fogyasztani, akkor a legjobb, ha erősítő edzés után veszi be. Az anabolikus hormon inzulin felszabadulása biztosítja, hogy a szénhidrátok oda kerüljenek, ahova kellene, mégpedig az izmokba és ne a csípőbe.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az erő/állóképesség edzéssel kombinálva is lehetséges. Az izomépítés, amelyhez több szénhidrátra van szükség, itt nem a hangsúly. A viszonylag alacsony KH mennyiség fehérjével kombinálva inkább megfelelő, javított regenerációt szolgál. Ez elengedhetetlen a nagy edzéssűrűség miatt.

étrendjének elsősorban zöldségeket és salátákat kell tartalmaznia minden változatban. Mivel kevesebb KH-t eszel alacsony szénhidráttartalommal, több egészséges zsír és esetleg valamivel több fehérje formájában veszi be a szükséges kalóriákat. Ellenkező esetben nagyon jól tájékozódhat az itt leírt ajánlásokról.

További beavatkozások a zsíranyagcsere javulásáért ...

böjt edzés és szakaszos böjt (IF). E beavatkozások mindegyike önmagában nagyon hatékony. Mindhárom intézkedés kombinációja - alacsony szénhidráttartalom, az éhomi edzés és az IF - exponenciálisan javítja a zsíranyagcserét.

A fehérje turmixolás, még bizonyos szénhidrátok mellett is, a reggeli éhomi edzés után nem befolyásolja, vagy nem jelentősen az IF-t és a fokozott zsíranyagcserét. Ennek oka az edzés utáni magas inzulinérzékenység.

"A finom vonal"

Szigorú alacsony szénhidráttartalmú (nagyon alacsony szénhidráttartalmú) étrend, ha naponta gyakorolják, és éhgyomorra edzenek, az edzés intenzitása és nagy sűrűsége miatt nincs kockázat nélkül. A lehetséges veszélyek:

Túlképzés
Csökkent hormonális állapot (magas kortizolszint, alacsony tesztoszteronszint, pajzsmirigy alulműködés)
Lassított anyagcsere (hypothyreosis miatt)
Alacsony energiaszint

Ezért tanácsos hetente legalább egyszer lényegesen többet enni és KH-stresszt is fokozni. Lehetséges megoldás egy hanyag nap, amelyen sok szénhidrátot/ételt fogyasztanak, amelyek egy része egészségtelen. A hanyag nap hátránya a maratonra való felkészülés során az esetleges súlygyarapodás túl sok üres szénhidrát, vagyis tiszta kalória nélkül mikroelemek révén. Ésszerűbb egy újratöltési nap, amelyen több egészséges szénhidrátot fogyaszt. Például több gyümölcs lehet, beleértve a szárított gyümölcsöt is. Ehhez nagyon alkalmas a burgonya, szükség esetén az édesburgonya és a rizs is. Én azonban általában nem javaslom a búzából készült termékeket.

Saját tapasztalataim alapján tudom, hogy még mindig nehéz lehet heti egy utántöltési napot tartani. A maratont megelőző néhány hétben különösen a „versenysúly” elérésére koncentrálunk. A túlzott kalóriabevitel nem mindig illik a programba. Ez is jól mehet. Ennek ellenére itt finom vonalon jársz, mert az edzés terhelése nagyon nagy, és a jó regenerációhoz optimális tápanyagellátás szükséges (mikro- és makrotápanyagok). Ez magában foglalja az elegendő egészséges szénhidrátot is.

A diétám egy tipikus szombaton ...

a maratoni felkészülés így néz ki:

A vasárnap általában újratöltési nap (néha igazi hanyag nap).

Több KH közvetlenül a verseny előtt

A KH százalék a verseny előtt két-három nappal növelhető. De ne vigyük túlzásba. Mint már fent olvashattátok, a glikogénkészletek korlátozottak, és túl sok KH kerülhet oda, ahol nem szeretné want .

A "több KH-ban" leginkább a takarmányozási napokhoz hasonlóan gyümölcsökkel/szárított gyümölcsökkel, (édes) burgonyával és rizzsel fedhető be. Léporlasztók, pl. Almalével, itt is használhatók.

A maraton előtti este ...

a tészta partik még mindig elterjedtek és a futó jelenet nélkülözhetetlen részei. Én személy szerint nem gondolok sokra (búza és üres KH). A burgonya és a rizs pl. köretként- jobban megfelel. A maraton előtti esti utolsó étkezésre nem lehet általános ajánlás. Itt mindenkinek meg kell találnia a kedvencét.

Nekem régen sokáig pizza volt (igen, búza, tudom 😳). Ennek tetejére sajt, sonka, tonhal, gomba és paprika került. Mindezek az összetevők tartalmaznak néhány mikroelemet. Egyébként évekkel ezelőtt Peter Greif futóedzőtől vettem ezt a tippet.

Addig is inkább a spenót, (édes) burgonya, olívabogyó stb. Mellett sült halat fogyasztok a verseny előtti este, ami meglehetősen tipikus étkezés nekem szombat este.

Ritkán reggelizek, de mindig a maraton előtt 🙂. Nincs értelme éhgyomorra kezdeni a maratont.

A reggelinek könnyen emészthetőnek kell lennie, és a lehető legkevesebb rostot kell tartalmaznia. Ezért sok futó nyúl lekváros fehér kenyérhez, Nutella & Co.-hoz. Egy ilyen reggeli hátránya az, hogy a verseny előtt a vércukorszint hirtelen megemelkedik, és az ebből következő alacsony. Tehát remegő lábai vannak még a kezdő lövés előtt 🙁 .

A reggelim, amelyet kb. 3 órával kaptam a kezdés előtt, évek óta nagyjából ugyanúgy néz ki:

Szemcsés krémsajt és kvark, együtt kb. 200 g
Banán és más, többnyire alacsony rosttartalmú gyümölcs (pl. Dinnye, őszibarack, nektarin)
fél teáskanál fahéj

Néha van egy másik banánom körülbelül 2 órával később, de nem feltétlenül. Az „Ultra-Starter” fehérje/szénhidrátitalral együtt, kb. 2 órával a verseny előtt, és kb. 400 ml-es „Ultra-Buffer” itallal, kb. 10 perccel a rajt előtt, ideális vagyok a versenyre biztosítani.

Milyen az étrended a maraton azonnali felkészülési szakaszában? Különleges szertartásod van a maraton előestéjén? Mi nem hiányozhat a reggeli előtt a verseny előtt? Nagyon jó lenne, ha megosztaná velünk tapasztalatait ezzel kapcsolatban.