Táplálkozás az óvodai egészségügyi portálon
A gyermekkori táplálkozás olyan felfedező út, amelyen az emberek próbálkozás, megfigyelés és utánzás útján alakítják ki saját viselkedésmintáikat. Ha segítesz a kicsiknek egy kis "tájékozódással", akkor kevésbé valószínű, hogy eltévednek a rossz étkezési szokások miatt, amelyek egy életen át kísérhetik.
Új (táplálkozási) példaképek megismerése
Egy új életszakasz sok változással kezdődik a gyermekek és a szülők számára, amikor belépnek egy gyermekgondozási intézménybe. Ez vonatkozik a táplálkozásra is. Mostantól a (nagy) szülők, testvérek és a közvetlen környezet már nem kizárólagosan felelősek a kicsik táplálkozásáért, és példaképek. Apránként megjelennek az új táplálkozási modellek, amelyekből a gyerekek sokat tanulnak. Ily módon nemcsak a pedagógus állít új példaképet. A többi gyereket is szorosan figyelik, és ösztönzik őket utánzásra vagy újragondolásra. Például a legjobb barátod hirtelen új kedvenc ételgé változtathatja a karfiolt, amelyet korábban "Wäh" -nel elutasítottak.
Táplálkozási oktatás és képzés
A változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett, amikor a gyermekgondozási intézményekben történő étkeztetésről van szó, fontos, hogy nyugodt légkörben és fix helyen élvezhesse az ételt. Minden gyermeknek legyen ideje enni, amire szüksége van. Néhányuknak szüksége van egy kis segítségre, és még mindig nem tudja használni az evőeszközöket. Mint a szülői házban, az étkezési kultúrát és az étkezési szokásokat is a gyermekgondozási intézményben kell tanítani. Például a játékoknak nincs helyük az evésben. Egy szépen leterített asztal a szükséges "színcsobbanásokkal" hangsúlyozza a pozitív légkört. Az újrafelhasználható tányérok, tálak és ivókupák szintén fontos üzenetet közvetítenek: nemcsak a környezetet védik, hanem az ételnek is több "értéket" adnak.
Kóstoljon bele
A gyermekeknek természetes az éhség és a jóllakottság érzése - soha nem szabad őket erőltetni. Ideális lenne, ha a gyerekek maguk dönthetnék el, hogy a kínált ételből mit és mennyit kell tenni a tányérjukra. Ha van valami ismeretlen ennivaló, a gyerekek gyakran elutasítással reagálnak. Ha többször megpróbálja nyomás és kényszer nélkül, meggondolhatja magát - de türelemre lehet szükség.
Ha a gyermekgondozási intézmény helyiségei és eljárásai lehetővé teszik, a táplálkozási oktatás szempontjából hasznos lehet, ha hagyják, hogy a gyerekek részt vegyenek az étkezés elkészítésében. Az élelmiszerek gyakorlati kezelése a korai gyermekkorban nagyon pozitívan befolyásolja a táplálkozási magatartást és az ismereteket. A gyermekek számára megfelelő tevékenységek közé tartozik például az asztalterítés, a gyümölcs- és zöldségmosás vagy a kenyér asztalra helyezése. Természetesen ez vonatkozik az otthonára is! Végül, de nem utolsósorban a gyermekgondozási intézményben található ételeknek örömet és élvezetet kell közvetíteniük.
További információ: Szülők és gyermekek: gyermektáplálkozás.
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.
utolsó frissítés: 2020.02.28
Az egészségügyi portál szerkesztői jóváhagyják
Utolsó szakértői vizsgálat az Univ.-Prof. Dr. Jürgen König A szakértők csoportjába
Hasonló cikkek
Eszköztár: A gyermekek egészségesen étkeznek
Az FGÖ eszköztárában útmutatásokat, tananyagokat, játékokat, videókat és még sok minden mást talál a "gyermekek egészségesen étkeznek" témában.