Táplálkozás csecsemőknek és kisgyermekeknek Nutramigen
A zsír felszívódási képessége az a képesség, hogy az emésztőrendszerben nem képes teljes mértékben felszívni az ételből származó zsírt. Ezt az emésztés és/vagy a szállítás normális folyamatának zavara okozza, például örökletes állapot, fertőzés, allergia vagy strukturális rendellenességek miatt. Általában az élelmiszerben lévő tápanyagok, beleértve a zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat, a bélfalak lebontják és felszívják, majd a vérbe viszik. Ha a zsírokat nem szívják fel vagy nem szállítják megfelelően, akkor nem oszthatók el a testben. Ez lassabb növekedéshez vezethet (más néven a súlygörbe megszakadásaként).
A súlygörbe törésén túl a zsír felszívódásának egyéb jelei is fennállhatnak: folyamatos hasmenés vagy zsír jelenléte a székletében sápadtá és szagtalanná teheti őket.