Táplálkozás, egészségügy, élelmiszeripari BSc; Fuldai Egyetem

Bachelor of Science (B.Sc.)

Táplálkozási, élelmiszer- és fogyasztótudomány

Gyors linkek

Kapcsolatba lépni

Helga Keil

Miről van szó?

Táplálkozás, egészségügy és élelmiszeripar - a legfrissebb trendelemzések szerint három növekedési ágazat. A Táplálkozási, Élelmiszer- és Fogyasztástudományi Tanszéken ezeken a területeken kapsz képzést a természettudomány és a technológia, valamint a társadalmi-gazdasági tantárgyak kombinációjának tanulmányozásával. A szak lehetővé teszi a problémamegoldás sokoldalú megközelítésének alkalmazását - olyan minőségre, amelyre a mai szakemberek körében minden eddiginél nagyobb igény van.

A tanszék csapata naprakész, projektalapú, akkreditált képzési programokon keresztül gyakorlatorientált képzést és kutatást nyújt, és teljes mértékben felkészíti Önt a holnapi szakmai világ karrierjére. A program Németországban az egyetlen, amely a projektalapú tanulást beépíti a szakok első részébe - és ezt már több mint 30 éve sikeresen végzi.

Már az első évben elkezd dolgozni és csoportosan tanulni, hogy tanulmányi projekteket hajtson végre. Ez lehetővé teszi értékes „puha készségek” elsajátítását három félév alatt, például az elmélet gyakorlati alkalmazását, a csapatkészségek fejlesztését, valamint a szervezeti és kommunikációs készségek további fejlesztését. Ez a tapasztalat döntő előnyt jelent a jövőbeli karrierjében. Interdiszciplináris megközelítéssel arra ösztönzik Önt, hogy fejlessze a tudományágakon átívelő gondolkodás és cselekvés képességét, és legyen nyitott az egész életen át tartó tanulásra.

Miért válassza ezt a programot?

Ha egyformán érdekel a tudomány különböző területei és a társadalomtudomány szempontjai, valamint a közgazdaságtan és az üzleti adminisztráció, és új és eredeti feladatokat is vállal, akkor ez a program a megfelelő választás.

A szak változatos, és lehetővé teszi, hogy a problémamegoldás sokoldalú megközelítését alkalmazza. Ha érdekel a szak, akkor képesnek kell lennie arra, hogy összetett összefüggésekben összekapcsolt módon gondolkodjon, és tágabb képet kapjon. A kémia és a biológia alapismerete előnyt jelent, de ezeket a tantárgyakat az első félévben tartott előadások és oktatóanyagok tovább vizsgálják és továbbfejlesztik.

Ha érdeklődő elméd van, és érdekel, hogy többet tudj meg a táplálkozásról, az egészségről és az élelemről a társadalmunkban, akkor már megvan a szükséges.

Hogyan épül fel a program?

Az alapképzés időtartama hat félév. A tanulmányi menet moduláris felépítésű. Az első három félévben szilárd ismereteket szerez a természettudományban és a technológiában, a társadalomtudományokban, a közgazdaságtanban és az üzleti menedzsmentben. A következő három félévben tovább bővíti ismereteit ezeken a területeken, és szakmai szemináriumokon szerez és fejleszt szakmai szempontból releváns társadalmi és módszertani készségeket. A negyedik félévben dönt egy adott képesítési profilról, és kiválasztja a három szak egyikét:

• Élelmiszer üzlet
• Táplálkozás és egészség
• Minőség és folyamatmenedzsment

Az ötödik félévben gyakorlatot végez. Ezután elkészíti az alapszakdolgozatát, amely összefügghet a szakmai gyakorlatával.

Érettségi után

Pályakezdőként lehetősége van arra, hogy karrierjét folytassa a táplálkozás, az egészségügy és az élelmiszeripar számos területén. Képzett szakemberként közép- és felsővezetői pozíciókat tekinthet meg az egészségügyi szolgáltató szervezeteknél és vállalatoknál, valamint az élelmiszeriparban és a közüzemekben. Alternatív megoldásként vállalkozóvá válhat.

A legfontosabb szakmai területek röviden:

• Tanácsadás és képzés
• Oktatás, képzés és továbbképzés
• Marketing és közönségkapcsolatok
• Termékfejlesztés
• Minőségértékelés és elemzés
• Minőség ellenőrzés
• A folyamatok megtervezése és szervezése

Nemzetközileg elismert diplomával (B.Sc.) rendelkező diplomaként különféle posztgraduális képzésre jogosult nemcsak Németországban, hanem külföldön is.

A Fulda Alkalmazott Tudományegyetem számos vonzó mesterképzési programot kínál, mint például:

Fenntartható Élelmiszer Rendszerek (M. Sc.) - európai közös szak a Kasseli Egyetemmel, a Genti Egyetemmel, az Aarhusi Egyetemmel, az ISARA-Lyoni Egyetemmel, Kolozsvári Egyetem

---