Táplálkozás Egy brit szakács külön menüt készített a

szakács

Vörös hús, zöldségfélék és édesburgonya: ez az ideális menü a nagyszerű sportolók számára, a szakács és volt atléta, Francis Agyepong szerint.

Tudjuk: teljesítményük növelése érdekében sportolók magas szintű táplálékra van szükségük. Francis Agyepong, az egykori atlétikai bajnok (aki az 1996-os atlétikai fedett Európa-bajnokságon ezüstérmes volt) áttért a konyhára, és most fejlesztett ki egy "speciális sport" menüt londoni éttermében.

Konkrétan mi van a menüben? Rengeteg jó dolog: 230 gramm marhahús steak, pürével együtt Édesburgonya, kelkáposzta, apróra vágott salicornia, hóborsó és brokkoli gőz. Az ötlet a fehérjék, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok közötti tökéletes egyensúly elérése.