Táplálkozás és s; curit; étel
Az alultápláltság elterjedtsége globálisan megdöbbentő. Világszerte kétmilliárd ember szenved alultápláltságtól egyik vagy másik formában. E kétmilliárd ember között a becslések szerint:
- 800 millió ember nem eszik eleget
- 2 milliárd ember nem kap elegendő vitamint és ásványi anyagot
- 156 millió öt évnél fiatalabb gyermek túl kicsi az életkorához képest
- 50 millió öt évnél fiatalabb gyermek alacsony testtömegű
- 41 millió öt év alatti gyermek túlsúlyos a magasság miatt
A nők és a lányok nagyobb kockázatot szenvednek az alultápláltságtól. Az Élelmezési Világprogram (WFP) szerint a világon az éhes emberek 60% -a nő. A nők és a lányok elégtelen táplálkozása azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel szenvednek vérszegénységben, növelve a vérzés és a halál kockázatát a szülés alatt és után.
Az ötéves kor előtt elhunyt gyermekek több mint harmada alultáplált. Nincs elegendő tápláló étel, valamint nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok a betegségek növekedéséhez, kialakulásához és leküzdéséhez.
Gyermekek milliói szenvednek egész életen át tartó mentális és fizikai fogyatékosságból a nem megfelelő táplálkozás miatt. Az alultáplált gyermekek hároméves korukban elakadt növekedési mintázattal rendelkeznek, és alacsonyabb kognitív képességekkel rendelkeznek, mint jól táplált társaik.
Ezen emberi tragédiákon túl gazdasági következményei is vannak. A kutatók úgy vélik, hogy ezek a megelőzhető halálozások és fogyatékosságok hozzájárulnak az ország gazdasági kapacitásának legalább 10% -os csökkentéséhez a termelékenység csökkenése miatt.
Javítani és menteni Élet a táplálkozásnak köszönhetően
Az olyan mikroelemek, mint a vas, folsav, cink és jód, nagyon költséghatékony módszerek az anya és a gyermek terhességének javítására. Az alultáplált anyáktól született gyermekek számos komplikációban szenvedhetnek, ideértve a születési rendellenességeket, a koraszüléseket és a halált.
A mikroelem-szükséglet serdülőkorban a legmagasabb. Ezt tekintik a táplálék-növekedés felzárkózási időszakának. A fertőzések és a tápláló ételek hiánya megnehezíti a nők és a lányok életét, főleg a felnövekedést és az egészséges gyermekeket.
A megfelelő táplálékban részesülő gyermekek ritkábban halnak meg, vagy zavarják őket olyan betegségek, mint a hasmenés, malária, tüdőgyulladás, kanyaró és HIV/AIDS. Azok a gyermekek, akik az első 1000 napban megfelelő táplálékot kapnak, nagyobb valószínűséggel maradnak iskolában, hozzájárulnak családjuk szükségleteihez és teljes potenciáljukhoz jutnak.