Táplálkozás és tervezés - Persée

Autret Marcel. Táplálkozás és tervezés. In: Tiers-Monde, tome 14, n ° 53, 1973. Egészségügyi politikák és tervezés. pp. 121-133.

Ez a cikk olyan illusztrációkat tartalmaz, amelyek terjesztésére nem kaptunk engedélyt (további információ)

Mielőtt bármilyen feltöltést folytatna, a folyóirat szerkesztői felkérik a cikkek és illusztrációk szerzőit, hogy szerezzék be engedélyüket. Ebben a cikkben az illusztrációk jogait birtokló személynek el kellett utasítania munkája szabad és nyílt terjesztését. Ezért olyan maszkokat helyezünk el, amelyek lehetővé teszik az illusztráció elrejtését (és így a kedvezményezett kérésének kielégítését), és szabad hozzáférést biztosítanak a cikk szövegéhez.

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TERVEZÉS (I)

írta Marcel Autret *

Magától értetődik, hogy a táplálkozás, akárcsak tegnap, az egészség alapvető eleme, függetlenül attól, hogy a fiziológia és a patológia szintjére, vagy az adminisztratív és technikai struktúrákra helyezzük-e magunkat.

Magától értetődik - de még jobb, ha ezt mondjuk -, hogy ma, tegnaptól eltérően, az emberi táplálkozásnak megvan a maga helye a mezőgazdaság és a gazdaság struktúráiban és programjaiban.

Magától értetődik, hogy a közegészségügyi szolgálatok nem rendelkezhetnek kizárólagos joggal a táplálkozásra. De ez az igazság nem mindenki számára feltűnő, kezdve azoktól a partnerektől, akik még mindig nem hajlandók megvalósítani ezt a híres egészségügyi és mezőgazdasági házasságot, amelyet 1936-ban a Népszövetség néhány kiemelkedő elődje, tanácsadója szorgalmazott [1].

---