Táplálkozás kenyéren dr
A helytelen étrendi asszociációk lehetnek a súlygyarapodás fő okai.
Már ismert, hogy az elhízást számos tényező okozza, többek között: megnövekedett napi kalóriabevitel, rendezetlen étrend, mozgásszegény életmód, feldolgozott élelmiszerek, adalékanyagok, hiperkalórikus ételek fogyasztása és természetesen helytelen ételkombinációk.
Bár gyakran próbáljuk csökkenteni a napi kalóriabevitelt, növelni a heti testmozgás óráit, kerülni a magas kalóriatartalmú ételeket, észrevesszük, hogy nem sikerül lefogynunk, vagy éppen ellenkezőleg, hízunk. Ebben az esetben célszerű különös figyelmet fordítani az ételkombinációkra - magyarázza Ziare.com táplálkozási szakember Ionut Stefan.
A fehérjében, zsírban vagy szénhidrátban gazdag ételeket nem szabad egyszerre fogyasztani. Kiderült, hogy egy főétkezés - reggeli, ebéd vagy vacsora - során nem szabad ezeket az ételcsoportokat társítanunk, különösen, ha meg akarunk szabadulni a felesleges kilóktól.
Nem koncentrált fehérjék és szénhidrátok ugyanazon étkezés során!
Például a köretek, például burgonya, rizs vagy tészta, valamint a borsó, bab vagy lencse nem a legjobb választás hússal, sajttal vagy tojással kombinálva. Óvakodnunk kell tehát a tömény szénhidrátok és a tömény fehérjék kombinációjától ugyanazon étkezés során.
Soha ne szénhidrátokat és zsírokat ugyanazon a tányéron!
Az étrendben tilos fogyni egyidejűleg a szénhidrátok és a zsírok kombinációjával is. Kenyér vajjal, burgonya tejszínnel, rizs szójaolajjal (kínai klasszikus) vagy tészta parmezánnal csak néhány példa.
A lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, hogy az összes ételt minden savanyú étellel kombináljuk - különösen hús, tejtermék, tojás, szószok, alkohol vagy cukor.
Az étkezés során kerülni kell a gyümölcsöket. A helyes emésztést megváltoztatja a pH-változások, amelyeket nem sokkal a fogyasztás után okoznak.
A kiegyensúlyozott étrend, amely segít a fogyásban, figyelembe veszi ezeket a nem megfelelő kombinációkat.