Táplálkozás - test és lélek számára Fokozza az anyagcserét a Detox - Economy segítségével

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Táplálkozás: Testnek és léleknek: Fokozza az anyagcserét a Detox segítségével

Berlin (dpa/tmn) - Fáradt, sápadt, majd a nadrágod is becsípődik - itt az ideje egy méregtelenítő étrendnek. Olyan sztárok esküsznek rá, mint Miranda Kerr szupermodell. A méregtelenítő konyha receptjeinek célja az anyagcsere újbóli elindítása.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

Segítenek a szennyező anyagok és méreganyagok lebontásában, és egyébként a kis szerelmi fogantyúk eltűnnek - legalábbis ezt ígérik a méregtelenítő szakemberek. A méregtelenítés angolból származik. A "méregtelenítés" jelentése méregtelenítés. Kihagyja a fehér lisztet, a vegyi adalékanyagokat, a kávét, az alkoholt, a savas ételeket, a húst és az asztali cukrot.

"A cukor az első számú méregtelenítő fék" - mondja Marion Grillparzer "Egyszerű méregtelenítés - A 7 napos méregtelenítő program" című méregtelenítő könyvében. Ehelyett sok gyümölcsöt, zöldséget, fehérjét és rostot eszel.

De légy óvatos: az éhgyomri kúra nem mindenki számára megfelelő. "A terhes és szoptató nőknek biztosan nem szabad méregteleníteniük, betegség esetén mindig orvosellenőrzést javasolnék" - tanácsolja Nicole Staabs méregtelenítő szakember. 2009 óta vezeti a méregtelenítő kúrák szállítási osztályát Hamburgban. A méregtelenítést ő maga is undogmatikusnak tartja: kávét iszik, húst eszik - és évente körülbelül kétszer végez méregtelenítő kezelést.

Az, hogy milyen gyakran kell méregteleníteni, attól függ, hogy mit csinál. A "Juice-Cleanse", vagyis csak néhány napig csak kifacsart gyümölcslevek fogyasztása nem túl tápláló. A gyümölcslé alacsony kalóriatartalmú, alig tartalmaz fehérjét és zsírokat. "Nem csinálnám túl gyakran ezt a fajta méregtelenítő kúrát, mert ez sok stresszt jelent a szervezet számára" - mondja Staabs, aki sok megfelelő ételt is kifejt a "Detox - A szakácskönyv" című könyvében.

Ha méregtelen módon tervezi meg a méregtelenítő kúrát - azaz stimulánsok, például alkohol és cigaretta, állati termékek, iparilag feldolgozott termékek, háztartási cukor és búzalisztes termékek nélkül - méregteleníthet, amilyen gyakran csak akar. Hogy mennyit fogyhat le egy ilyen kúra során, azt azonban általában nem lehet megmondani - magyarázza Staabs.

A méregtelenítő kúrák célja a szervezet saját méregtelenítő szerveinek, például a májnak, a vesének és a nyirokrendszernek az stimulálása. A testmozgás hasznos például egy méregtelenítő kezelés során. "Egy könnyű állóképességi edzéssel az anyagcsere valóban megindul. Ez támogatja a testet a salakanyagok eltávolításában és serkenti a zsíranyagcserét" - mondja a müncheni természetgyógyász, Sascha Hill. A szakértők azt tanácsolják, hogy aki szigorúan gyakorolja a méregtelenítést - vagyis csak kevés kalóriát fogyaszt - tartózkodjon a megerőltető tevékenységektől. Legfeljebb rövid séták megengedettek.

Minden, ami a méregtelenítő kúrához szükséges, megtalálható a jól felszerelt szupermarketben. "Mindig olyan organikus gyümölcsöt és zöldséget vásárolnék, amelyet a bőrében fogyaszt, például almát és uborkát" - tanácsolja a szerző Staabs. Szakácskönyvében céklasalátát javasol narancs és dióval: filézze meg a narancsot és gyűjtse össze a levét. Az előre megfőtt céklát vágjuk finom kockákra, és keverjük össze a filékkel. A saláta narancslével, egy evőkanál olívaolajjal, valamint sóval és borssal készül. A tetején apróra vágott dió - kész a saláta. Szükség esetén egy kis sült tofuval táplálóbbá tehető.

Fontos a rendszeres ivás is. A turmixokon kívül gyümölcsöt és gyógyteát is kell inni. Ez segít megelőzni az éhségtámadásokat. "A sóvárgás a test jele, hogy valami hiányzik" - mondja Staabs. A rendszeres harapnivalók is segítenek. "Ha mégis megkapja, zöldségeket ajánlanék: sárgarépát, uborkát vagy almát." Ha a méregtelenítésről és kevésbé a fogyásról van szó, akkor a dió is kiváló. "Jól feltöltik és rengeteg nagy tápanyagot tartalmaznak."

Mi van, ha hiányzik az állóképesség? "A motiváció szorosan kapcsolódik a látáshoz is" - mondja Hill alternatív szakember. "Ez azt jelenti, hogy el kellene gondolkodnom azon, hogy miért csinálom ezt a méregtelenítést előzetesen." Minél világosabb a jövőkép és az általános cél, annál könnyebb sajátosan motiválni önmagát, ahogy Hill mondja.

A segítők hálózata - vagyis a barátok, kollégák vagy családtámogatás - szintén értékes erőforrás lehet. Ha a méregtelenítést hasonló gondolkodású emberrel együtt végzi, a kölcsönös motiváció könnyebb.