Táplálkozási érték keresés
Az élelmiszerek tápértékei (BLS 3.02-es verzióval és ÖNWT-vel), az adatok állapota 2020. november 6-án
Szeretné tudni, hogy egy darab rozskenyér mennyi rostot ad? Mennyi A-vitamin van egy mangóban? Vagy akár hány milligramm többszörösen telítetlen zsírsav található a sült laposhalban?
Információt akarnak az élelmiszerekben előforduló lehetséges allergénekről?
Információt akarnak a hagyományos kínai orvoslásról az élelmiszerekről?
Böngésszen az ÖNWT (osztrák táplálkozási táblázat) és a BLS (szövetségi élelmiszer kulcs) között! Itt nemcsak a kilokalóriákra, a zsírokra és a szénhidrátokra vonatkozó szokásos információkat, hanem az ételenként 131 összetevőre vonatkozó adatokat is megtalálja. Tippek a BLS kereséséhez
Kérjük, vegye figyelembe
Az ilyen kiterjedt adatgyűjtés soha nincs teljesen hiba vagy problémás érték nélkül. Az okok sokfélék és a számjegyek fordításától az ellentmondó vagy helytelenül értelmezett elemzésekig terjednek. Természetesen a használható értékek messze felülmúlják, és a hibák jelentik a nagy kivételt, ennek ellenére kritikusan meg kell vizsgálnia az itt szereplő értékeket, és alaposan ellenőriznie kell, hogy használhatóak-e az Ön számára és mit tervez. Az esetleges hibák hatása természetesen nagyobb az egytermékeknél, mint a receptek számítási eredményei esetében.
Az összes ismert problémát felsoroljuk a BLS hibalistában, és lehetőség szerint alternatívákat kínálunk. Természetesen minden problémát továbbítunk a BLS szerkesztőjének, a karlsruhei Max Rubner Intézetnek. Ezeket a hibákat a lehető legnagyobb mértékben kijavítják a következő BLS-frissítések.
Gyakorlati keresési funkció - most az LMIV tápértékével, az allergénekkel és a TCM-mel kapcsolatos információkkal is
Melyik gyümölcstermék adja a legtöbb C-vitamint?
Mely tejtermékek tartalmaznak különösen kevés zsírt - és sok kalciumot is?
Használat a Keresse meg a tápanyagprofilt és keresse meg az ételek specifikus tulajdonságait!
Új tápanyagprofilok állnak rendelkezésre - egyebek mellett az LMIV összes táplálkozási állítása.
Igazságos használat
Ezeket az információkat szabadon hozzáférhetővé tesszük. Ez nem azt jelenti, hogy szabadok. Például a BLS-nek a Max Rubner Institute engedélyével kell rendelkeznie, hogy itt megjeleníthető legyen. Ez az éves licenc 2000 euróba kerül. Az ÖNWT adatait mi kutatjuk és komplex folyamatban rögzítjük minőségbiztosítással. Természetesen finanszíroznunk kell ezt az erőfeszítést. Úgy gondoljuk azonban, hogy ezeknek az adatoknak van értelme és jó, ha itt elérhetőek. Ezért nem akarjuk, hogy ezeknek az adatoknak a visszakeresése díjköteles legyen.
Ha fel szeretné hívni ezeket a táplálkozási információkat, akkor arra kérünk, hogy adományozzon egy olyan összeget, amelyet Ön személy szerint megfelelőnek talál. Ez azt is megmutatja nekünk, hogy értékeli az erőfeszítéseket, amiket belefektettünk. Ez még inkább igaz, ha az adatokat kereskedelmi célokra használja.
Fizetése segít abban, hogy az adatokhoz való hozzáférés továbbra is szabadon elérhető legyen. Kérjük, használja az alábbi "Támogatás" gombot. Fizetőként természetesen joga van az adatok felhasználására és továbbítására.
előre is köszönöm szépen!