Táplálkozási információk Nutriscore Nutriscope
Körülbelül 5 perc
2017. április 1-je óta egy megrendelés érvényesíti a tápérték, a táplálkozási információs rendszer, amelyet az Egészségügyi Minisztérium hozott létre. A Nutriscope számba veszi a piktogramot, amelynek gyorsan meg kell találnia a helyét szupermarketeinkben.
Táplálkozási információk egy pillanat alatt
A tápanyag-pontszám a egyes élelmiszerek csomagolására nyomtatott piktogram a fogyasztók tájékoztatása érdekében táplálkozási tulajdonságai. A formáját ölti értékelési skála A-tól E-ig terjedő betűket használva, a színt pedig zöldtől élénkvörösig kódolva. Logikailag, minél távolabb A-tól (és a zöldtől), és annál kevésbé tartják érdekesnek a termék tápértékét.
A pontszám meghatározásához átlagot kell készíteni az étel „pozitív pontjai” és „negatív pontjai” között. Mellékelőnyöket találunk gyümölcs- és zöldségtartalom, fehérjében és rost. Ami a negatív szempontokat illeti, játsszon Kalóriák, egyszerű cukrok, telített zsírsavak és só.
Meg kell jegyezni, hogy a tápanyag-pontszám a önkéntes intézkedés: semmi nem kötelezi a gyártókat a használatára. Reméljük tehát, hogy az élelmiszeripari szereplők játszani fognak abban, hogy egy kicsit nagyobb átláthatóságot biztosítsanak fogyasztóik számára.
A tápanyag-pontszám az ételünkön jelenik meg, hogy segítsen egészségesebb táplálkozásban
A bátorító tanulmányok gyümölcse
Kívánsága pontosítsa a táplálkozási információkat illeszkedik a Marisol TOURAINE által 2016-ban életbe léptetett egészségügyi rendszer-modernizációs törvénybe. A projekt validálása után el kellett dönteni, hogy milyen formában kapja meg ezt az informatív üzenetet. A tápanyag-pontszám a győztes lettegy tesztfázis, amely három másik piktogrammal szembeállította egyéb szempontokkal (a fogyasztás gyakoriságának, a lámpák stb. feltüntetése). A betű és a színkód kettős használata biztosítja könnyű elolvasni amely egy előzetes tanulmányban meggyőzte a 800 fogyasztóból álló kohort.