Táplálkozási kockázatvizsgálat A túl sok cukor, só és hús okozta halálesetek milliói
A helytelen táplálkozás következményei állítólag évente emberek millióinak haláláért felelősek. Ez egy tanulmány eredménye.
A becslések szerint világszerte évente tizenegy millió halálesetet tulajdoníthatnak az egészségtelen étrendnek, például a túl sok cukros italnak vagy a túl kevés zöldségnek. Ez minden ötödik halál - írják nemzetközi kutatók a "The Lancet" folyóiratban. Ebben az országban 2017-ben 100 000 lakosra 162 haláleset fordult elő, ami az egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható. A fő probléma a teljes kiőrlésű termékek túl alacsony (kevesebb, mint 125 gramm/nap) fogyasztása - írják a kutatók. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy sokan túl sok cukrot, sót és húst fogyasztanak.
Összességében Németország a 38. helyet foglalja el a figyelembe vett 195 ország közül. A legkevesebb ilyen halálesetet 100 000 lakosra Izraelben, Franciaországban és Spanyolországban találjuk (egy-három hely), és a legtöbbet a Marshall-szigeteken, Afganisztánban és Üzbegisztánban (193–195).
A kiterjedt tanulmányban a kutatók olyan étrendeket vizsgáltak meg, amelyek nem fertőző betegségekhez, például szív- és érrendszeri betegségekhez, rákhoz vagy 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek. A vizsgált 15 tényező között szerepel a túl kevés gyümölcs, a túl kevés teljes kiőrlésű termék vagy a túl sok vörös hús. Az alultápláltság, az éhség vagy az alkoholfogyasztás következtében bekövetkezett haláleseteket nem vették figyelembe - magyarázza Toni Meier a Halle-Wittenbergi Egyetemről, aki részt vett a tanulmányban.
többet a témáról
Táplálkozási kutatás "a jo-jo diéták nem jelentenek problémát"
A tanulmány megerősíti azt, amit sokan évek óta gyanítottak - hogy a helytelen étrend több halálesetért felelős, mint a világ bármely más kockázati tényezője "- mondta Christopher Murray, a washingtoni egyetem vezető szerzője." Úgy gondoljuk, hogy a túl sok só és a kevés az egészséges Az étel a legnagyobb kockázati tényező. "Az emberek átlagosan tízszer annyi cukros italt és 86 százalékkal több sót fogyasztanak, mint az ajánlott. (Dpa, AFP)