Táplálkozási kommunikáció Búcsú a tanácsadó mítosztól - BZfE

Mindannyian ismerjük S. modellügyfelet. Szeretett mítosz, akitől a táplálkozási tanácsadásnak végre meg kell válnia. Hajts utána velünk együtt!

táplálkozási

S. asszony ismerősnek tűnik számodra? A közelmúltban a háziorvosa arról tájékoztatta, hogy le kell fogynia néhány kilóról. Táplálkozási tanácsadásra küldte, ahol táplálkozási tippeket tartalmazó szórólapot adtak át neki. Este a családjával együtt olvasta a szórólapot. Azóta kevesebb zsírral főz, és már nem vásárol édességet a gyerekeknek (és titokban maga sem eszi meg őket). A televízió előtti falatozás is tabu. S. asszony három hónapon belül elérte normális súlyát.

Üdvözöljük a mesében

Szinte semmi sem stimmel ebben a történetben. De az egészségügyi és táplálkozási szakemberek évtizedek óta feltételezik (és néha még mindig), hogy a táplálkozási tanácsok így működnek:

  • Egy nem meghatározott kérés („Fogynia kell”) vagy tiszta információ (pl. Szórólap) a kívánt művelethez vezet.
  • S. asszony számára a táplálkozási szakemberek tekintély, amelyet ő egyszerűen követ.
  • S. asszony maga is meg van győződve arról, hogy a fontoknak le kell esniük.
  • A család és a környezet többi része támogatja S. asszonyt a fogyásban.
  • Ms. S. számára az egészség vagy a súly a legfontosabb dolog. A kapcsolatok, a munka, a pénzügyek és az élet hátralévő része nem befolyásolja az étkezési magatartását.

Üdvözöllek a valóságban

Olvassa el még:

Tanácsadói gyakorlat
Új jövevények és "régi kezek" számára

Ma egyértelmű, hogy ennek a forgatókönyvnek általában kevés köze van a valósághoz. A tanácsadók tudják, hogy meg kell érteniük életük valóságát és ügyfeleik érzelmi állapotát. Csak így tudnak együtt dolgozni az étkezési magatartás sikeres megváltoztatásán. Azt is tudják, hogy a reális elvárások kulcsfontosságúak, és hogy a tanácsadó elismerése, empátia és hitelesség sokkal többet ér el, mint a felemelt mutatóujj. És mégis kissé nehéz elbúcsúzni S. asszonytól. Mivel a táplálkozási tanácsok olyan egyszerűek lehetnek .

Forrás: Terápiás esetek táplálkozási tanácsai - frissítés 2012