Táplálkozási koncepció; Kita am Fließ
Az egészséges táplálkozás
Táplálkozási koncepciónk révén fontos számunkra, hogy az egészséges életmód megteremtése érdekében minden gyermek számára tudatos táplálékkezelést adjunk át.
A hordozón belül kifejlesztettünk egy táplálkozási modellt, amely táplálkozási koncepciónk alapját képezi.
A hordozó táplálkozási modellje
Óvodáinkban a gyerekek és a felnőttek olyan táplálkozási kultúrát élnek meg, amely az egészséges jövő alapja.
Számunkra a közösségben való étkezés jólét és élvezet, társaságkedvelés és beszélgetési lehetőség, valamint ismeretek és ismeretek megszerzése - nemcsak evés.
Nagy jelentőséget tulajdonítunk az ételek és italok kiváló minőségű választékának. Konyhai szakembereink frissen és - általában - a helyszínen főznek. Egészségesen, kiegyensúlyozottan, változatosan és szezonálisan állítják össze az ételt.
Az étkezéseket szándékosan tervezzük a gyermekek számára és velük együtt. Kihasználjuk az aktív részvétel, a cserék, a közös elmélkedés és a tanulás lehetőségeit. Támogatjuk a gyerekeket önálló és önálló cselekedeteikben.
Tiszteletben tartjuk és figyelembe vesszük minden gyermeket egyéni egészségügyi, vallási és kulturális táplálkozási szükségleteivel. A különbségek és hasonlóságok fontos kiindulópontok a sokféleség kezelésében a gyermekcsoportban.
Táplálkozási koncepciónkat átláthatóvá tesszük a szülők számára, és eszmecserét folytatunk velük az egészséges táplálkozásról és a gyermekek jó ételeiről.
Az óvodák szervezése és vezetése szisztematikus minősítéssel és megbecsüléssel támogatja a szakácsok és a pedagógusok együttműködését a szervezet saját minőségi normái alapján.
A mi KiTa saját konyhája minden nap elkészíthetünk friss ételeket. Főleg a régió termékeivel főzünk, többek között a húst kizárólag a neulandi G. Reinhardt hentestől szerezzük be a Glienicker Spitze-nél.
Reggelire friss tejet, valamint édesítetlen teát és vizet kínálunk minden nap. Víz és tea természetesen egész nap elérhető a gyermekek számára.
Gondoskodunk arról, hogy az étlap változatos, kiegyensúlyozott és a gyermekek kívánságait figyelembe véve legyen megtervezve. Ez jól látható a szülők és a gyermekek számára a bejárati területen és a ház egyéb helyein. Erre a célra szakácsunk menü formájában elkészíti a napi különlegességhez felhasznált összes friss alapanyagot. Ez lehetőséget ad a gyerekeknek arra, hogy előzetesen megnézzék, megérintsék, megérintsék és megkóstolják az összes hozzávalót.
Reggelivel kezdve lehetőséget adunk a gyerekeknek, hogy társas és barátságos légkörben kezdjék a napot. A Reggeli és harapnivalók nem a KiTa kínálja, hanem a szülők hozzák reggeliző dobozokban. Hasznos információkat adunk a szülőknek a reggeliző dobozok kialakításáról a felvételi interjú során. Ezenkívül rendszeresen tájékoztatunk az egészséges táplálkozás előnyeiről és tippeket adunk a hirdetőtáblán, vagy alternatívákat kínálunk az egészséges harapnivalókhoz a szülők délutánján. Ugyanakkor bevonjuk a gyerekeket a reggeli kiválasztásába is. Ezenkívül minden csoportnak rendszeres időközönként van egy csoportos reggelije, amelyet a szülők támogatásával szerveznek. Nagy jelentőséget tulajdonítunk a friss, egészséges és változatos étrendnek.
Ebédelni
A KiTa saját konyhája teljes ebédet kínál. Szakácsunk mindig friss termékeket használ, amelyek kiegyensúlyozott, változatos és szezonális összetételben támogatják a gyermekek egészségét, és arra is késztetik őket, hogy jól érezzék magukat. A gyerekek együtt étkeznek csoportjaikban, ezáltal az étkezési időket tudatosan igazítjuk a gyermekek életkorához és igényeihez, vagyis 11:00 és 12:30 között kínálunk étkezési időket.
Az ebédhelyzet megszervezésekor tudatosan használjuk a gyerekek aktív részvételét:
- Megteríteni az asztalt
- Asztaldísz
- Asztal mondása
- Eltávolítás
Az ételt tálakban biztosítják a gyermekek asztalain, hogy a gyerekek maguk dönthessék el, mit és mennyit tegyenek maguknak a tányérra. Az ebédet kellemes hangulatban együtt fogyasztják el, és a gyerekeknek lehetőségük nyílik arra, hogy jól érezzék magukat, és békében fogyasszák el jóllakásaikat.
A Délutáni nasi a tanárokkal konzultálva a szülők friss gyümölcsöt, zöldséget, kenyeret és krémsajtot hoznak magukkal.
A gyerekekkel együtt a tanárok elkészítik a délutáni snacket, és csendes és kellemes környezetet biztosítanak az étkezéshez.
Édességek kezelése
A legtöbb gyermek szívesen eszik édességet, és édes italokat is fogyaszt. A kis mennyiségekkel nincs baj. Ezeket általában a létesítményen kívülre viszik. Ezért fontos számunkra, hogy pontosan meghatározzuk az édesség kezelését a KiTa-ban. Ezért azt tanácsoljuk a szülőknek, hogy például a reggeli kialakításakor ne adjanak édességet, és egészséges alternatívákat alkalmazzanak. Szeretnénk, ha gyermeke egészséges, kiegyensúlyozott étrendet tartana, ezért kérjük, hogy ne egyen édességet. A partikra és az ünnepekre azonban kivételt teszünk.
Vendéglátás partikon és ünnepeken
A fesztiválok és ünnepek kellemes események az életben, és az év legfontosabb eseményeit általában különleges ételek és rituálék jellemzik. Itt is odafigyelünk az ételek egészséges keverékére. Arra kérjük a szülőket, hogy saját maguk készítsenek desszerteket, és ne hozzanak kész cukorkát és zsírt tartalmazó édességeket. Alapvetően vonzó alternatívákat szeretnénk példákkal és megfelelő receptekkel megmutatni a gyermekeknek és a szülőknek.
Gyermekének befogadásával tájékoztatót kap az élelmiszerek higiénés kezeléséről.