Táplálkozási kulcs PDF ingyenes letöltés

Az Orenterung kézikönyve az MHH Medznsche Hochschule Hannover költségajánlata

ingyenes

Tartalom I. Általános 3. 1. Hogyan működik az MHH vendéglátó rendszer? 1.A. Ellátás (Staton központi konyhája) 1.B. Ártalmatlanítás (Staton a központi konyhába) 1.C. Vitality 1.D. Telefonszámok 1.E. Étrend- és táplálkozási tanács kérése 2. Milyen étrend-kérés? 2.A. Postai ércek a tálca ellátásához 2.B. Menü sorrend az EDP-vel 3. Hogyan szükségesek a statonok? 3.A. általános staton követelmény 3.B. Kenyérigény 3.C. Tejigény 3.D. A csövek etetésének követelményei 3.E. Belépési követelmény II. Teljes ételek 10 A. Teljes ételek B. Teljes ételek, különösen gyermekek számára alkalmasak C. Teljes ételek Schweneflesch nélkül D. Ovo-lakto-zöldség teljes ételek E. Vtalkost F. Magas kalóriatartalmú teljes ételek III. lechte diéta formák 18 A. lechte teljes étrend B. lechte teljes étrend Schweneflesch nélkül C. gasztroenterológiai basszus étrend ("lechtig emészthető étel") D. lechte teljes étrend püré, alacsony savtartalmú E. lechte teljes táplálék püré F. vtalkost lecht G. vtalkost püré IV/vagy elektrolithiányos étrendek 22 A. csökkentett nátriumtartalmú étrend B. dalysis-adaptált étrendek C. étrend májbetegségekhez V. speciális gasztroenterológiai diéták 28 A. étrend felépítése B. MCT diéta (I. típusú zsíranyagcserezavar) C. alacsony laktóztartalmú étrend D. gluténmentes étrend 1

Tartalom VI. egyéb speciális diéták/ritka diéták 35 A. alacsony magtartalmú étrend B. magas kalóriatartalmú folyékony étrend C. folyékony étrend D. alacsony tisztaságú étrend E. alacsony réztartalmú étrend F. étrend ételallergénnel VII. speciális étrend gyermekorvosok számára 42 A. alacsony galaktóz tartalmú étrend B. alacsony fruktóztartalmú étrend C. Diéta glikogénhiányos emberek számára D. alacsony fenilalan diéta VIII. Enterális táplálkozás 53 IX. 55. függelék 1. Diabetes melltus 2. Táplálkozás hiperloproprotenaemához 3. Táplálkozás idegbetegségekhez, beleértve a vesepótló kezeléseket is. 4. Táplálkozás májbetegségekhez 5. Táplálkozás gyulladásos bélbetegségek és rövid bél szindróma esetén X. "Daten", ne imádják 70 XI. Indikációs regisztráció 72 2

I. Általános 1. Hogyan működik az étkeztetési rendszer? 4 1.A. Ellátás (Staton központi konyhája) 4 1.B. Ártalmatlanítás (Staton a központi konyhába) 4 1.C. Vitality 5 1.D. Telefonszámok 5 1.E. Diéta és táplálkozási tanács kérése 6 2. Hogyan működik az étrend kérés? 6 2.A. Postai ércek a tálca ellátásához 6 2.B. Menü sorrend az EDP-vel 6 3. Hogyan szükségesek a statonok? 7 3.A. általános staton követelmény 7 3.B. Kenyérkérés 8 3.C. Tejigény 9 3.D. A csövek etetésének követelményei 9 3.E. Szekrény követelmény 9 3

I. Általános 3.C. Tejkérés A tej naponta (hétfőtől vasárnapig) kérhet az MHH-Staton számítógépes programon keresztül. A következő tejtípusok állnak rendelkezésre: friss teljes tej H-Mlch 1,5% zsírtartalmú kávékrém Hnwes: Ha reggel 6.00-ig megadja a szükséges mennyiséget, ugyanazon a napon szállítják. A tejet reggelivel együtt szállítják. 3.D. Csőélelmezés iránti kérelem A tubusos ételeket és tápanyagokat a mesterséges táplálkozásért felelős táplálkozási csoporttól megrendelik a csőeledel-szükséglet rendszeren keresztül (RP 3411 vagy fax 8761). A kérés behívható és kinyomtatható az intraneten (a szervezet kézikönyvében Tehát ételt szondázunk). A kérelmeket 11:00 óráig dolgozzuk fel. Az árukat (ha raktáron lévő termékek vannak) a gyógyszertári kiszállítással egy napon szállítják. A hétvégén nem lehet követelményeket feldolgozni. 3.E. Szekrény kérés A MobDk számítógépes programon keresztül különféle konyhai eszközöket és konyhai eszközöket (információk a Tel: 3385-nél) és szekrényeket igényelhet. Leveskupacsok, vacsorakanál, ivópoharak, tápcsészék, kávéfőző Hnwes: Az edényeket az italadagolóba szállítják. 9.

II. Teljes élelmiszer-formák A. Teljes táplálék 11 B. Teljes étel, különösen gyermekek számára alkalmas 12 C. Teljes étel Schweneflesch nélkül 13 D. Ovo-lakto-zöldség teljes étel 14 E. Vtalkost 15 F. Kalóriatartalmú teljes étel 16 10

II. Teljes élelmiszer-formák B. Egész élelmiszerek, különösen gyermekek számára alkalmas Indkaton: "Kis szabadalmaink" élelmiszer-formája, a táplálkozás speciális formája megköveteli Defnton-t: Nincsenek orvosi korlátozások az élelmiszerek kiválasztásában A költségek gyógyszerei, melyeket a gyerekek köztudottan nem hajlandók elfogadni Összetétel és elkészítés snd a közép-európai magán- vagy gasztronómiai táplálkozási szokásokhoz igazodva. Az ételeket háromféle postaköltségben kínálják, és számos rugalmas opcióval tovább bővíthetők és változtathatók. A költségterv a napi elfogyasztott étkezéseken alapul. Szervezeti okokból a tálban délben van a kávéétel. A második reggeli és a késői étkezés tejtermékek formájában is választható. Zele: Hnwes: Az egészségkárosodás megelőzése, a táplálkozási állapot fenntartása vagy javítása A költségválaszték megtervezésével javítani kell a beteg általános közérzetét, és kellemesebbé kell tenni a kórházban maradását. A menük - amelyek minden nátriummaradék nélküli étrendi normát érintenek - jódozott ételsóval ízesítik. Minden költség alkohol nélkül készül. 12.

II. Teljes táplálékformák E. Vtalkost E.1. Vtalkost be diabetes melltus 2 típusú 15a E.2. Vtalkost hiperkoleszterinémia esetén 15b E.3. Vtalkost be hypertrglycerdämme 15c E.4. Vtalkost be Gewchtsredukton 15d E.5. Az étkezések alatt 15e 15

II. Teljes élelmiszer-formák E.1. Vtalkost Indkaton 1: 2. típusú cukorbetegség Defnton: Teljes rost, magas rostbevonattal és alacsony cukortartalommal (200 mg/dl LDL-koleszterin> 180 mg/dl (elsődleges megelőzés) LDL-koleszterin> 150 mg/dl (másodlagos megelőzés) Az étrend teljesül gyümölcs összetevő vagy dvertculosisos dátum összes összetevője. Ha alacsony energiaszintet (1500 kcal) választanak, a metabolikus szindrómás szabadalmak jogosultak Defnton: Zele: Hnwes: egészséges, alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterinszintű és magas rosttartalmú ételek Tápanyagok: akár 15% fehérje és min. 55% szénhidrát 30 g rost/nap Preventon és érelmeszesedés LDL-koleszterin 160/130/100 mg/dl; a kísérő betegségtől függően a föld földgázszintje> 150 mg/dl Defnton: Zele: Hnwes: egészséges, zsírmentes és rostmentes étel, negatív energiamérleggel, ha túlsúlyos vagy túlsúlyos. Adpostas tápanyagok: min. 15% fehérje 45–55% szénhidrát 30 g étkezési rost/nap A cukor átalakulása (a teljes energia kevesebb mint 10% -a) A hasnyálmirigyek és az érelmeszesedés megelőzése l HDL A témával kapcsolatos további információk a Táplálkozás a Hyperlpoprotenäme alatt található, a 75. oldalon található függelékben találhatók. KÖVETELMÉNYEK az MHH ÁLLOMÁNYRÓL: Az energiaszint figyelembevételével válasszon mindhárom étkezéshez: Vtalkost 15c