Táplálkozási minőség nem különbözik a termékektől
Az Élelmiszer Obszervatórium (Oqali) szerdán közzétett tanulmánya szerint az olcsó termékek tápértéke általában megegyezik a nemzeti márkákéval.
Sokan úgy gondolják, hogy az alacsonyabb árú termékek alacsonyabb tápértékűek, mint a nemzeti márkák. Az Élelmiszer Obszervatórium megszakítja ezt az előzetes elképzelést tanulmányával, amely erre a kérdésre ad választ: vajon a szupermarketek polcain található első árú termékek tápértéke alacsonyabb-e, mint más márkáké? ?
A vizsgálat alapjai
2008 és 2011 között a kutatók több mint 16 000 terméket gyűjtöttek össze, köztük aperitif kekszet, gabonapelyheket, ipari süteményeket és süteményeket, húsleveseket és leveseket, reggeli müzliket, felvágottakat és még termékeket is. Vendéglátósok, valamint friss és asszimilált tejtermékek.
Energiaérték és fehérjék
Az energiaérték-különbség átlagosan 325kcal/100g különbözik a "belépő szintű" márkáknál és 249kcal/100g a nemzeti márkáknál.
Ugyanez vonatkozik az átlagos fehérjetartalomra, az átlagos tartalom 14,0 g/100 g a „belépő szintű” márkáknál és 17,0 g/100 g a nemzeti márkáknál.