Táplálkozási szakértő Aki (rendesen) reggelizik, karcsú marad!
Minden az étel helyes megválasztásán múlik: tartózkodnia kell a zsíros és kalóriatartalmú orgiától, mint Bill Murray a "Groundhog Day" című hollywoodi filmben.
Reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy nemes, este pedig, mint egy koldus. Mennyi igazság van ma ebben a régi mondásban?
"Azok a személyek, akik rendszeresen reggeliznek, ritkábban betegek, ritkábban vannak túlsúlyosak és általában produktívabbak" - magyarázza Sven-David Müller táplálkozási szakértő. A „reggeli napra” megmutatjuk, hogyan lehet reggel tökéletesen kezdeni a napot.
Legyen édes vagy sós, gyorsan menet közben, vagy élvezhető legyen a családdal - a nap erőteljes kezdetéhez a testnek reggel új energiára van szüksége.
„Minden az étel helyes megválasztásán múlik. Az egészséges táplálkozás reggel sem árt ”- mondja Müller. És mégis minden negyedik diák üres gyomorral távozik a házból.
Alapvetően: Az ideális reggeli legalább 15 percig tart, és magas rosttartalmú gabonatermékekből (kenyér vagy müzli), friss gyümölcsből és alacsony zsírtartalmú tejtermékekből (joghurt, kvark, sajt) áll.
"Számomra a tojás egyszerűen része annak" - mondja Müller. "Rossz képével ellentétben még a koleszterinszintre is pozitívan hat."
A kávé, tea vagy ásványvíz felfrissíti a folyadék egyensúlyát. "Reggel körülbelül 400-600 kalóriát fogyaszthat" - mondja Müller.
Ha reggel nem tud felkelni az ágyból, gyorsan elővarázsolhat egy finom turmixot. Egyszerűen pürésítsen néhány gyümölcsöt egy turmixgépben, és keverje össze egy kevés joghurttal vagy lével. A reggeli ital néhány gabonapehellyel lényegesebbé válik.
Te megünnepeled a reggelit, és szeretsz időt szakítani reggelre, akkor egy omlett hébe-hóba csak neked megfelel. Hat tojást habosra keverünk egy csipet sóval és két evőkanál vízzel vagy tejjel. Tegyen egy kis vajat a forró serpenyőbe, és hagyja megsütni a tojáskeveréket. Az omlett elforgatása előtt kenje rá a kedvenc töltelékét.
Még keverve is az íze a legjobban: Minden müzlikeverék fő alkotórészének gabonapehelynek kell lennie, diót és gyümölcsöt kell hozzáadnia, és zsírszegény tejjel kell fogyasztania. Figyelem: a szupermarket müzlikben gyakran túl sok cukor van.
A növekedési szakaszban a gyermekek különösen függnek az éjszakai alvásszünetet követő energiaellátástól. A gyermekek számára ideális reggeli a teljes kiőrlésű gabonák, a gyümölcs (apróra vágott) és a tejtermékek kombinációja.
Alapvetően a diákoknak elegendő szendvicset kell magukkal vinniük három-négy óránként enni. Tipp: Lepje meg gyermekét gyakrabban egy új terjedéssel.
Akik kedvelik az édeset, azoknak nem feltétlenül kell félniük a kalóriabombától. A legjobb, ha teljes kiőrlésű kenyeret használnak lekvárral. A természetesen előforduló szénhidrátok cukrot biztosítanak az agynak és az izmoknak.
De: Az édes finomságokra a magas cukor- és zsírtartalom jellemző, ami lassúvá tesz. Tipp: Cserélje le a kiflit egy kiflire, ez 50 kalóriát spórol meg.
Neked ez a kolbászról szól! Azok, akik csak állati eredetű termékeket fogyasztanak reggelire, minden bizonnyal vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztanak, rostot azonban nem.
Ezt könnyen kompenzálni lehet. Kombinálja a sonka termékeket, a sajtot és a tojást zöld salátával, paradicsommal, retekkel és uborkával. Kerülje a rendkívül zsíros fajtákat, például a teát vagy a kolbászt.