Táplálkozási szakértők A változatos étrend véd a vashiány ellen - WELT
A kiegyensúlyozott étrend a legjobb megelőzés a vashiány ellen. A hüvelyesek mellett a hús is fontos vasforrás. Fotó: Andrea Warnecke
A test maga nem tud vasat termelni. De szüksége van rá az oxigén zökkenőmentes szállításához a testben. Ezért javasolják a szakértők a kiegyensúlyozott, változatos étrendet.
A fáradtság, a szédülés és a hajhullás a vashiány lehetséges tünetei. A kiegyensúlyozott, változatos étrend megvédhet ez ellen - magyarázza Stefan Kabisch, a német táplálkozástudományi intézet tanulmányi orvosa.
A dpa téma szolgálatának adott interjúban elmagyarázza, mire kell figyelnie a vashiányos emberekre.
Hogyan kompenzálhatom étrendemmel a vashiányt?
A vas ételek fontosak, a legjobb források a húskészítmények és a hüvelyesek. Egyébként a növényi vas gyakran nem áll rendelkezésre ilyen nagy mennyiségben, és valamivel kevésbé szívódik fel a szervezetben. A vasforrásokat ideális esetben C-vitamint tartalmazó ételekkel kell kombinálni, például citromlével a szeleten vagy steak salátával. A fekete teát és kávét viszont csak időközönként szabad inni. Vannak olyan gyógyszerek is, amelyek megzavarják a vasellátást: acetilszalicilsav, gyomorsav blokkolók vagy kalcium- és magnézium-kiegészítők. Ezt meg kell beszélni a kezelőorvossal.
Hogyan lehet felismerni a vashiányt?
A vashiány tünetek nélkül is előfordulhat. A tipikus panaszok, ha vannak ilyenek, olyan általános tünetek, mint a teljesítményhiány a légzési nehézségig, szédülés, gyenge koncentráció és fáradtság. Pontosabban a bőr és a nyálkahártya észrevehető sápadtsága, a körmök növekedési rendellenességei, hajhullás és irritált, gyulladt szájzugok.
Mikor kell orvoshoz fordulnom?
Minden vashiányt tisztázni kell, még akkor is, ha azt gyakran nem súlyos, fenyegető betegség okozza. Az okok az elégtelen vaskészlettel az étrenden át, a magas vasfogyasztással, például súlyos fertőzéseken át, a vérzéses súlyos vashullásig terjednek. Az ok csak orvosi segítséggel kereshető és orvosolható.