Táplálkozási tanácsadás München Bogenhausen Dr
A szakmai táplálkozási tanácsok Münchenben Bogenhausen: Nincs diéta!
A diéta alapvető szerepet játszik életünkben, ezért erre a területre kellő figyelmet kell fordítani. Szakmai táplálkozási tanácsokat kínálunk Önnek, nem pedig rövid távú étrendeket. Fontos számunkra, hogy tájékoztassuk Önt a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás alapjairól, és hogy veled együtt dolgozzunk egy megvalósítható megvalósítás kidolgozásán. Természetesen készséggel állunk rendelkezésére tanácsokkal a további folyamat során.
A gasztroenterológiában a müncheni Bogenhausen táplálkozási tanácsát két oszlopra alapozzuk, az úgynevezett LOGI-táplálkozásra, és főleg autoimmun betegségek és ételintolerancia esetén a PALEO táplálkozás fő jellemzőire.
A táplálkozási piramis felépítése a LOGI módszer szerint
A LOGI módszer egy táplálkozási koncepció, amely az ételeket négy szintre osztja:
BÁZIS: Alacsony vércukor-hatás - minden étkezésnél bőségesen fogyasszon minden nap
2. SZINT: Alacsony vércukor-hatás - fogyasszon minden étkezés közben
3. SZINT: Erős vércukor hatások - mérsékelten élvezheti
4. SZINT: Nagyon erős hatással van a vércukorszintre - ritkán fogyaszt
A Alapítvány A LOGI étrend zöldségeket és alacsony cukortartalmú gyümölcsöket tartalmaz. Csak kis mértékben befolyásolják a vércukorszintet, és nagy mennyiségük és rosttartalmuk miatt jól feltöltik Önt. Ugyanakkor vitaminokkal, ásványi anyagokkal és másodlagos növényi anyagokkal látják el a testet.
Második szakasz olyan fehérjében gazdag ételeket formázzon, amelyek szintén alacsony vércukor hatással bírnak, és sokáig jóllaknak. Ide tartozik a hús, a hal, a tojás, a tej és a tejtermékek, valamint a hüvelyesek és a diófélék. A fehérje adagoknak körülbelül a tányér egyharmadát kell kitöltenie, az alapételek pedig jó kétharmadot.
A harmadik lépés hatással van a teljes kiőrlésű gabonafélékre, mint a kenyér, rizs, tészta, valamint a burgonya és a keményítőtartalmú zöldségek (kukorica). A teljes kiőrlésű termékek rosttartalmának köszönhetően a vércukorszint itt sem emelkedik túl gyorsan, de a teljes szénhidrátmennyiség meghatározó a vércukor hatásához. Pontosabban ez azt jelenti, hogy ezeket az ételeket csak mértékkel kell fogyasztania.
A Negyedik szint ma már azok az ételek, amelyeket csak ritkán és a lehető legkisebb mennyiségben érdemes fogyasztania, mivel a magas glikémiás terhelés miatt gyorsan megemelik a vércukorszintet. Ide tartoznak a fehér lisztből készült termékek, például tekercsek és sütemények, valamint édességek, édes italok, snackek és csokoládé.
PALEO táplálkozás: Így működik
A paleot sokan kőkorszaki étrendként is ismerik. A paleo a paleolitikum, a paleolitikum időszakának rövid formája. A Paleo a vadászok és gyűjtögetők eredeti étrendjén alapul, és utánozza azt a ma kapható ételekkel. A hangsúly ismét egyre inkább a kiváló minőségű élelmiszerekre és a fenntartható termelésre kerül. A paleo diéta alapját tehát azok az ételek alkotják, amelyek hasonló formában voltak elérhetők az emberi evolúció mintegy 2,5 millió éve alatt:
- gyümölcs
- zöldségek
- Diófélék és magvak
- Halhús
- Tojás
Másrészt a paleo filozófia egyetlen része sem olyan étel, amely csak a mezőgazdaság találmányával jelent meg:
- Gabonatermékek
- hüvelyesek
- Tejtermékek
- cukor
- Erősen feldolgozott élelmiszerek
- Mesterséges adalékanyagok
Hogyan néz ki a táplálkozási konzultáció?
A sikeres és értelmes táplálkozási tanácsadás alapja a tünetek átfogó és teljes belső-gasztroenterológiai vizsgálata. Biztosnak kell lennünk abban, hogy tüneteit nem súlyos betegség okozza. Ez általában a következőket tartalmazza:
- A panaszok széles körű megvitatása
- Fizikális vizsgálat
- Vér és széklet vizsgálata
- A has ultrahangja, valamint többnyire
- A felső és az alsó emésztőrendszer endoszkópos vizsgálata, beleértve az egyes szervszekciókból származó megfelelő szövetminták értékelését az endoszkópia során.
A vizsgálat eredményeitől függően együttműködünk Önnel egy egyéni terápiás koncepció kidolgozásában klasszikus, hagyományos orvoslás, kiegészítő (probiotikumok, természetes gyógymódok, oszteopátia, funkcionális orvoslás és ortomolekuláris készítményekkel járó stresszgyógyászat), pszichoterápiás és természetesen táplálkozási orvoslás megközelítéssel. A gasztroenterológiai táplálkozási tanácsadás során az étrend megváltoztatása is hasznos lehet. Ez gyakran előfordul, ha a betegeknél székletürítés vagy emésztési zavarok vannak. A rostokban gazdag étrend és a csökkent cukorfogyasztás ezután a tünetek enyhüléséhez vezethet.
Az, hogy a táplálkozási tanácsadás költségeit fedezi-e az egészségbiztosítás, attól függ, hogy orvosilag szükséges-e. Ebben az esetben az egészségbiztosítók általában viselik a költségeket.
Örömmel segítünk Önnek, ha változtatni szeretne étrendjén. Hívjon minket és egyeztessen ma.