Táplálkozási tanácsadó Lygia Alexandrescu Soha ne kövesse ezeket a diétákat! Megbetegíthetlek!
Nyár van, és mindannyian egyre jobbak akarunk kinézni. Ezért olyan étrendekhez folyamodunk, amelyek a legtöbb esetben veszélyesnek bizonyulnak a szervezet számára. Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember elmondja nekünk, hogy mik azok.
A diéták mindig is divatosak voltak és lesznek: hipoglikémiás vagy hipolipidémiás, hiperprotein vagy méregtelenítő stb. Számos diéta, divatos diéta létezik, amelyek kérdés nélkül fogyáshoz vezetnek, mindaddig, amíg sikerül betartani őket. De amikor az eredmények nem a vártnak felelnek meg, akkor egy másik népszerűbb és korlátozóbb étrendre térünk át, de hosszú távú eredmények nélkül. Mindez azonban az alultápláltság súlyos formáihoz és ezáltal az általános egészségi állapot megzavarásához vezethet.
Ezeknek a diétáknak szinte mindegyike, még ha rendkívül népszerű is, korlátozza vagy akár teljesen kizárja a szénhidrátbevitelt, amely szervezetünk számára a legfontosabb energiaforrás. Összetevőjük, a glükóz, a test gyorsan és hatékonyan metabolizálódik, és energiát szabadít fel. A szénhidrátok jelenléte lehetővé teszi a fehérjéből származó aminosavak hatékony felhasználását a szövetek fejlődésében és helyreállításában is.
Íme néhány a leghíresebb étrend, amelyek ismételt alkalmazásával veszélyesek lehetnek az egészségre.
1. Éhezési étrend vízzel és citrommal szélsőséges és a test súlyos egyensúlyhiányához vezet.
2. Káposztaleves diéta nagyon népszerű volt a médiában. 7 napig tartó étrendből áll, amelynek alapja a káposztaleves és más zöldségek korlátlan mennyiségű fogyasztása, bizonyos ételek mellett. Ez egy divatos diéta, atipikus eredménnyel és nagyon rövid ideig tart.
3. Alacsony kalóriatartalmú vagy folyékony/gyümölcs- és zöldséglé-diéta - ez egy divatos étrend is, amely 3 fő étkezés és uzsonna fogyasztását teszi lehetővé. Ez magában foglalja például a nagy mennyiségű citrusfélék elfogyasztását és egy rendszeres testmozgási program betartását.
Abból indul ki, hogy a grapefruit juice segít csökkenteni a koleszterinszintet és növeli a lipid anyagcsere sebességét, ugyanaz, ami a mozgást végzi.
4. Atkins/Dukan diéta túlzott fehérjebevitelen és szénhidráthiányon alapul, de potenciális kockázatoknak van kitéve, mint például epekő, vastagbélrák, cukorbetegség szövődményei, szív- és érrendszeri betegségek, vesekárosodás, csontritkulás.
Így a legjobb fogyókúrás program a testünk meghallgatása, a megfelelő hidratálás, az aktivitás, az alacsony koleszterintartalmú fehérjék, a friss helyi zöldségek és gyümölcsök, valamint a rostokban gazdag teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása.
Ügyeljen az adag méretére és az étkezés okára: szükség vagy stressz, fáradtság, magány stb.