Táplálkozási tanácsok és az ayurvédikus pszichológia

Ezt a cikket 2019. augusztus 27-én frissítette az ayurveda-portal.de

Tehát a szakmai tanácsadás ezen a területen - még akkor is, ha nem is olyan alapvető étkezési rendellenességekről beszélünk, mint az étvágytalanság, a bulimia stb. - magas szintű pszichológiai hozzáértést igényel a táplálkozási szakemberektől.

A táplálkozásnak sok köze van a kialakult és a helyzetnek adott körülményekhez, szokásokhoz és társadalmi körülményekhez

A növekvő körülmények például a szakmai körülmények, például egy házaspárnak, ahol mindkettő dolgozik, rövid ebédszünetek vannak, amelyek során az egyik csomagolt szendvicseket eszik a menzában, a másik pedig becsomagolt szendvicseket, és hogy a nap első hangulatos pillanata 19 óra után következik be. ahol együtt lehet ülni, enni és beszélgetni. Ily módon a vacsora lesz az első hangulatos, és legalább az egyik partner számára a nap első meleg étele, amelynél az ember hajlamos sokáig ülni, túl sokat enni és inni.
A szokások például abból állnak, hogy valakinek az az elképzelése, hogy a hús a jó étkezés középpontjában áll, és hogy a hús nélküli ételt egyszerűen nem tekintik teljesnek és ezért nem olyan jó ételnek.
Társadalmunkban a barátságos összejövetelek nagyon gyakran társulnak étellel és alkohollal, és valaki, aki visszatartani akar az evéstől és az alkoholtól, automatikusan elszigeteli magát. Itt olyan társadalmi körülményekről beszélünk, amelyek óriási akaraterőt és erőfeszítést igényelnek, ha azt akarja vagy szembe kell néznie velük.

Az étrend megváltoztatása azt jelenti, hogy sokat kell "és" keveset "

A diéta három akadálya

Mindhárom helyzetben annak, aki egészséges - esetünkben ayurvédikus - étrendet akar elérni, óriási akadályokkal kell megküzdenie, nem utolsósorban saját mélyen gyökerező vágyaival és függőségeivel.
Az étrend megváltoztatása azt jelenti, hogy sokat és keveset „kell” tennie, ami általában több kellemetlenséggel, mint élvezettel jár. Mindenekelőtt három akadályt kell „leküzdeni”:

Változtassa meg kisebb-nagyobb mértékben saját életét, ezáltal szakmai életét és magatartását, ami automatikusan érinti a gondozókat (partnereket, gyermekeket is)
A régi, felnőtt, dédelgetett szokásokat, valamint az ezzel járó öröm és függőség érzéseket el kell engedni, és intelligens viselkedéssel kell felváltani
Meg kell teremtenie magának a megfelelő társadalmi feltételeket, amelyek elviselhetik az eltérő étrendet, és amelyek alatt kapcsolatot tarthat más emberekkel.

Az étrend megváltoztatása ezért számos társadalmi és pszichológiai vonatkozással jár

Sok köze van az elengedéshez, az átértékeléshez, az addiktív viselkedéshez, a „saját belső hangod meghallgatásához”, komolyan vételhez. tenni, és mivel az egészet annyira erősen befolyásolják a pszichológiai szempontok, sajnos a jó szándékú és szakmailag kísért étrend-változások nagy rendszerességgel kudarcot vallanak.
A táplálkozási tanácsadásra érkező embereknek ennélfogva sokkal több információra van szükségük, mint arról, hogy mi lenne egészséges számukra - például ayurvédikus szempontból -, valamint arról, hogyan lehet ízletes, ízletes ájurvédikus ételeket elkészíteni és tálalni. Nem csupán arra a tapasztalatra van szükséged, hogy milyen jó ízű az ájurvédikus ételek, milyen szépnek tűnik és milyen jó neked. Mindezek a tapasztalatok meginganak és gyakran megsemmisülnek, amikor a mindennapi ellenállás jelentkezik.

Az ájurvédikus pszichológia jelentősen hozzájárul az étrend változásához

A jól képzett táplálkozási szakemberek minden bizonnyal figyelembe veszik a fent említett szempontokat. Ami gyakran hiányzik, az ugyanolyan szakmai pszichológiai támogatás, amely véleményünk szerint elengedhetetlen ahhoz, hogy konstruktívabban és sikeresebben kezelhessük ezeket az erős és alapvető erőket.
Az ayurvédikus pszichológiának fontos hozzájárulása van itt, mert segít többek között spirituális módszerekkel, például a „testbeszéddel”, hogy az ügyfelet közelebb hozza valódi énjéhez, jobban érzékelje saját intelligencia hangját (buddhi), meghallgassa őket, megértse és bemutassa őket hogy mindent komolyan vegyen. Ezen túlmenően, az ayurvédikus-pszichológiai beszélgetések során az ügyfelek támogatást tapasztalnak a gyakran nehéz, akadályokkal teli útjukhoz, a kitartás motivációját és az erőt a tartós változáshoz.

Ezért az ájurvédikus táplálkozási szakemberek és az ájurvédikus pszichológusok közötti együttműködés teljes mértékben összhangban áll az ájurvéda holisztikus nézetével. Még jobb lenne, ha maguk a táplálkozási szakemberek megalapozott ájurvédikus-pszichológiai képzésben részesülnének, hogy kezdettől fogva "pszichológiai táplálkozási tanácsokat" nyújthassanak. Ha a táplálkozási tanácsadásban „egy kis pszichológiát” kínálnak, ez nem elég. A pszichológiának, és különösen az ayurvédikus pszichológiának, a táplálkozási szakember sikeres munkájának kell itt lennie!