Táplálkozási tippek a kenuzó szakembertől, Stefan Pfannmöllertől
A kajak-szlalom az olimpiai játékok szerves része. Az erőről és a hozzáértésről szól, ha sikeres akar lenni a fehér vízen. Az edzés mellett az étrend is szerepet játszik. Mert a szükséges energia nélkül nem találja meg a leggyorsabb kiutat a pólusok erdeiből.
"Az aktív időm alatt nem igazán volt rögzített táplálkozási tervem" - mondja Stefan. "Inkább volt egy lista a jó és rossz dolgokról." A jó oldalon grillezett hús, gyümölcs, hal és rizs található, a rossz oldalon tipikus nem -Gos, mint a chips, a csokoládé és a pizza. Mindent összevetve Stefannak aktív karrierje során a kiegyensúlyozott étrendre kellett figyelnie.
Ezenkívül az egykori profi kenusnak van néhány táplálkozási tippje az aktív sportolók számára:
1) Étrend-kiegészítő az edzési környezetben
"A megfelelő tápanyagellátás még az edzés során is fontos, hogy túlléphesse a határait" - mondja Stefan. Ehhez rendszeresen alkalmazott étrend-kiegészítőket. „Kimutathatóan kevésbé voltam hajlandó izotóniás italokkal és étrend-kiegészítőkkel, különösen ásványi anyagokkal ellátni. Nem csak az edzés közbeni görcsöket tekintve, hanem a megfázás is csökkent. Ezért gondolom, hogy a kalciummal és magnéziummal ellátott étrend-kiegészítőnek van értelme, nemcsak a kenusok számára. "
2) Étel a verseny előtt és alatt
A versenyek során a kenusoknak általában két futásuk van. Az étrendnek is ennek megfelelően kell lennie. Ezért Stefan magas szénhidráttartalmú reggelit ajánl müzlivel és teljes kiőrlésű termékekkel. De enned is kellene valamit a futások között. „Banánnal és teljes kiőrlésű kekszekkel áthidalhatja a két-három órás szünetet a két verseny között, és újratöltheti glikogénkészleteit. Nagyon fontos, hogy a futás előtt ne egyél semmit, ami nehéz a gyomrodban - mondja Stefan -, és természetesen az izotóniás italok nem hiányozhatnak, valójában én folyadékot ettem.
3) Fárasztó téma - alkohol és testmozgás
Az alkohol a versenyek előtt és a versenyre való felkészülés során szigorúan tilos. Azonban nem kell túlzásba vinni. "Voltak olyan nemzeti edzők, akik azt mondták, hogy az elmúlás egyszer tönkretette az edzés három hónapját" - mondja Stefan -, de ez soha nem fogott meg minket. A versenyek előtt mindig korlátot szabunk magunknak. ”Valószínűleg ez az oka annak is, hogy a sportolók a versenyek után mindig ilyen vadul ünnepelnek. Legalábbis így látja Stefan Pfannmöller: "A verseny után ezt ellensúlyozhatja, ezért is olyan hírhedtek a sportolók partijai."
4) Ez sok erőt ad Stefannak
Stefan kedvenc étele, és az ő szemében igazi energiabomba a grillezett csirkemell burgonyasalátával: "Ez az étel gyakran szerepelt az étlapomon, főleg az edzés fázisaiban."
5) Gyorsétterem - vagy a "szégyen sétája"
Még a versenyző sportolók sem mindig védettek a McDonalds & Co. kísértéseitől - de jobb, ha titokban engedünk nekik. „Az athéni olimpiai játékokon az élelmiszercsarnokban két terület volt, vagyis az a csarnok, amelyben az olimpikonokat gondozták: az egyik végén a normál étkezde, a csarnok másik végén pedig a gyorsétterem. Az útvonalat, amelyet meg kellett tennie, hogy odaérjen, gyorsan a Szégyen sétányának nevezték el, mert mindenki láthatta, amikor gyorséttermet ragad. "