Táplálkozási tippek a műszakos munkához; Német gondozási portál
A fix ritmus egész életen át kíséri az embereket. A ritmusaink órája az a belső óra, amely mindenkiben benne van. A melatonin hormon szabályozza, amely néha a tobozmirigyben termelődik és sötétben szabadul fel. Biztosítja, hogy az emelkedő melatoninszint elfáradjon, ha besötétedik és esteledik.
De váltott műszakban dolgozó embereknél ezek a ritmusok jelentősen kidobódnak a szinkronból. Belső órájuk ellen dolgoznak, főleg, ha éjszakai műszak van. Ezért különösen fontos odafigyelni az egészséges étrendre annak érdekében, hogy a testet és az elmét a lehető legjobban egyesítsük az ismeretlen helyzettel, és ezáltal jól át lehessen élni a váltásokat.
Egyél három szakaszban a korai műszakban
A reggeli műszak táplálkozási terve ideális esetben három szakaszra osztható. Egy kis étkezés reggel, egy főétkezés ebédidőben és harapnivalók közöttük alkalmasak a "kis éhségre".
Mivel nem mindenki reggelizik a kora reggeli órákban, ezt az étkezések között erősítő müzlivel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel is pótolni lehet. Ellenkező esetben könnyű nyers zöldségeket kell használni közöttük, például sárgarépát vagy paprikát. A főétkezéshez természetesen meleg lehet, feltéve, hogy nem túl nehéz a gyomorban. A sovány hal vagy sovány hús zöldségekkel ideális.
Két fix étkezés a késői műszakhoz
Késői műszak esetén két állandó étkezésre kell készülnie: délután egy kisebbre, este pedig hidegre. A levesek, saláták vagy szendvicsek jó estére, és elegendő tápanyagot biztosítanak a test számára. Munka után is a legjobb, ha nem a „nagy lakomát” követjük, hanem inkább esti uzsonnát fogyasztunk.
Rögzített ritmus az éjszakai ügyeletben
Különösen az éjszakai műszakokban sok szakmunkásnak különösen nehéz megtartani az étkezéshez rögzített ritmust. Ideális esetben azonban bizonyos időpontokban veszi őket, hogy minél jobban elkerülje fáradt pontját. Az alacsony teljesítmény általában két és öt óra között érhető el, ezért röviddel azelőtt tápláló ételt kell fogyasztani, amely nem túl nehéz a gyomorban. A gyümölcs, a saláta vagy a joghurt ezután négykor kezdődhet snackként.